Bere
1/10
1) Festa dal Bìgul Al Torc a San Martino Dall'argine
Dopo il grande successo dello scorso anno, arriva la 2° edizione della Festa dal Bìgul Al Torc a San martino Dall'argine, nel Mantovano. I bigoli sanmartinesi vengono conditi con 4 diverse tipologie di sughi:ragù d’oca in tragna, un normale ragù di salsiccia di maiale), alla puttanesca e serviti con le sardine o sardelle. I bigoli sono una pasta lunga, simile a un grosso spaghetto, di origine veneta, diffusi in tutta la regione e anche nella Lombardia Orientale. Nella ricetta originale sono preparati con grano tenero, acqua e sale. La principale caratteristica di questa pasta è la sua ruvidità, che le consente di trattenere sughi e condimenti; questa sua peculiarità le viene donata dal tipo di preparazione a trafila che impiega torchi a forma tradizionale e originariamente azionati a mano.
2/10
2) El Ciapél d'Oro a Castione Andevenno
Dal 5 all'8 luglio, a Castione Andevenno, in provincia di Sondrio, si tiene la sagra il Ciapél d’Oro, nata per valorizzare tutti i tipi di vino prodotti sul territorio valtellinese favorendone la conoscenza e l’apprezzamento, ma anche per stimolare i vinificatori al miglioramento del prodotto. Rappresenta un’occasione per degustare i rinomati vini prodotti e imbottigliati dalle case vinicole locali, orientando il consumatore nella scelta dei migliori vini prodotti in zona.
3/10
3) Festival della Porchetta ad Albese Con Cassano
Uno dei più grandi appuntamenti enogastronomici dedicati alla Porchetta, in tutta la sua tradizione e le sue tipologie, torna ad Albese Con Cassano, in provincia di Como, con tanti stand da tutta Italia, birre selezionate ed etichette di vini in abbinamento. L'appuntamento, organizzato in occasione della Festa Patronale va in scena nel lunghissimo weekend da giovedì 5 a domenica 8 luglio.
4/10
4) Il Festival del Gnocco Fritto a Muggiò
Continua il Tour del Festival de il gnocco fritto e approda dal 6 all'8 luglio in Brianza nel centro città di Muggiò, un festival che racchiude i sapori di una terra ricca di profumi e sapori come l'Emilia Romagna. Farà da padrone lo gnocco fritto accompagnato con i salumi e formaggi del territorio, ma non solo. Troverete tigelle, ravioli di pasta fresca, anolini e tantissimi altri prodotti che questa terra ci regala. In una location dove tra i sapori dell'Emilia Romagna , lambrusco e birre artigianali locali, vi faremo vivere un evento straordinario.
5/10
5) Taragnafest a Roncola San Bernardo
Dal 6 all'8 luglio, a Roncola San Bernarso, torna Taragnafest. Due serate di musica e una di comicità. E poi l'insuperabile gastronomia locale. La mitica polenta taragna (con funghi porcini dei nostri boschi, brasato, bocconcini di cervo), le foiade con farina di castagne, i casoncelli alla bergamasca, la griglia, una specialità di Roncola come il salame nostrano con la panna, i formaggi di monte e poi tanti piatti a Km zero, le selezionatissime birre artigianali tedesche, i locali vini alpini e la buonissima acqua di Roncola.
6/10
6) Festa della Mietitura a Pontoglio
Dal 6 al 16 luglio 2018 torna la Festa Della Mietitura a Pontoglio, rassegna Arti Mestieri E Prodotti Tradizionali Della Valle Dell'Oglio. Iniziativa per la valorizzazione della vita e dei costumi dalla cultura contadina locale e lombarda. Tutte le sere cucina tradizionale, spettacoli e eventi musicali. Fattoria didattica sempre aperta.
7/10
7) Sagra della Sardina a Tavernola Bergamasca
Dal 7 al 9 luglio e dal 14 al 16 luglio, Sagra della Sardina a Tavernola Bergamasca. Prati verdi, aria pura, il lago che fa compagnia, l'evento è un appuntamento fisso delle estati sebine. Serate danzanti, fuochi d’artificio, buona compagnia, musica e buona cucina. Durante i due weekend centrali di luglio la Proloco di Tavernola vi aspetta con la proverbiale accoglienza e simpatia, nonchè con i piatti tipici della cucina Tavernolese. Non scordare di provare le sarde, le vere regine della festa, l’unica e inimitabile torta di amarene e le sfongade.
8/10
8) Sagra della costina e della porchetta a Castello
Dal 13 al 15 luglio, a Castello, in provincia di Varese, sulle sponde del lago maggiore arriva la Sagra della costina e della porchetta. Una nuova proposta per la stagione in corso, che cerca di unire passione sportiva, musicale ed enogastonomica: nel tardo pomeriggio montiamo il maxischermo per vedere le finali dei mondiali di Russia 2018 ed a seguire 3 vibranti concerti serali ed uno soft durante il pranzo della domenica. Cucine, forni, braceri, griglie e girarrosti si dedicheranno alla preparazione del maiale nei suoi vari tagli, con maialini da latte, porchette farcite e costine.
9/10
9) Festa d’la Rana e dal Stracot d’Asan a Gazzuolo
Dal 13 al 16 luglio, per il 23° anno, il Circolo La Torre di Belforte di Gazzuolo (in provincia di Mantova), che si prepara a festeggiare il 50° anno di fondazione, organizza quella che è stata una delle feste di maggior successo dell’estate, ovvero la Festa d’la Rana e dal Stracot d’Asan. La manifestazione affonda le radici nella tradizione culinaria belfortese e si ripropone di mantenere e far conoscere la sua tipicità. Questa tradizione ha nelle rane (fritte da sole o immerse in nuvole di frittata) e nello stracotto d’asino i suoi capisaldi. Tali particolarità culinarie sono state citate più volte anche dal Conte Nuvoletti, nei suoi numerosi scritti sulla tradizione gastronomica mantovana. Oltre a stracotto d’asino frittata con le rane le altre specialità che si potranno gustare sono: risotto alla belfortese (con salsiccia, piselli e pomodoro); pesce gatto fritto; mezzemaniche con lo stracotto; spalla cotta di San Secondo calda; mostarda cremonese e Grana Padano; sbrisolone e pasticceria di qualità. (Foto sito internet Regione Lombardia)
10/10
10) Pizza Festival Lombardia a Lentate sul seveso
Per tutti gli amanti della Pizza arriva a Lentate sul Seveso, in provincia di Monza, dal 20 al 29 luglio, Pizza Festival Lombardia. I Maestri Pizzaioli dell'accademia Pizza Experience che per l'occasione arriveranno direttamente da Napoli, aspettano tutti per gustare la vera pizza Napoletana e le specialità esclusivamente partenopee. Ad accompagnare queste bontà, la buonissima birra artigianale Birra del Borgo. Ogni sera musica live, mercatini, area giochi per bambini e adulti.
