Paolo De Simone premiato con il suo locale Modus, in corso Magenta (Foto 50 Top Pizza)
68° 50 Top Pizza World 2025
28° 50 Top Pizza Italia 2025
Nel centralissimo Corso Magenta di Milano, Modus propone una pizza davvero particolare nella scelta degli ingredienti. Paolo De Simone punta principalmente a far conoscere i prodotti tipici del Cilento, come Nduja, pomodori secchi, olive, datterini gialli, con molte opzioni vegetariane. Il locale è moderno e accogliente, con cucina a vista, e il personale è gentile e competente, anche nei momenti di maggiore affluenza. L’impasto risulta morbido ed elastico, ma soprattutto davvero saporito, frutto sicuramente delle materie prime d’eccellenza. Buona offerta anche di antipasti e di dolci. Ricca la carta di vini e birre.
Indirizzo: via Andrea Maffei 12, 20135 Milano
Altre sedi: corso Magenta 25, 20123 Milano