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17 apr 2022

Nel febbraio 2020 buttati 50 chili di crema

La scoperta del paziente 1 bloccò l’attività giusto prima del week-end

La pasticceria Cornali è ambasciatrice del Lodigiano nel mondo con la sua storica produzione del Biscotti Codogno. Questo fin dal 1880. Due strati di frollino che combaciano tra di loro al lieve sapore di cocco. Durante la prima zona rossa, il re dei biscotti aveva lanciato un grido di allarme per la categoria. Nel suo caso, ad esempio, 250 chilogrammi di dolci racchiusi in scatole di cartone e di metallo erano bloccati nel magazzino. Il primo lockdown aveva costretto il produttore anche a buttare 50 chili di crema pasticcera pronti in vista del fine settimana. L’imprenditore si augura che nessuno blocchi più le pasticcerie.

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