Il sindaco Silvia Cavazzi a tavola per la pizzocherata dei record
Bormio (Sondrio), 4 settembre 2022 - Sole, pizzoccheri e l'incanto della montagne della Valtellina. Non potevano chiedere di meglio gli oltre 1.800 commensali che oggi a mezzogiorno si sono dati appuntamento in paese per la pizzocherata di record, la più lunga d'Italia di sicuro con i suoi 800 metri di lunghezza attraverso il centro storico.
Seduta a tavola anche il sindaco Silvia Cavazzi che non ha voluto mancare all'evento organizzato in collaborazione con quindici ristoranti che ieri hanno unito le loro tavole formando un serpentone che da piazza Cavour ha attraversato tutta via Roma. Il menù era da far venire l'acquolina in boccai: salame e slinzega della conte, formaggi dei contadini, naturalmente sua maestà il pizzocchero, poi torta di grano saraceno con mirtilli di montagna e crema al ribes, le prime mele di stagione appena raccolta e da bere Grumello Doc di Valtellina. Le risate e il divertimento le hanno portate gratis i partecipanti, per una giornata da incorniciare in mille selfie e filmati.