Al via a Sondrio il 1° festival del biologico della montagna alpina. La tutela della salute e dell’ambiente non può più prescindere da un’agricoltura sana, che non fa uso di sostanze chimiche di sintesi e rispetta la biodiversità dei suoli. A sancire il connubio sempre più solido tra la speciale conformazione del territorio italiano e l’agricoltura bio arriva la 1ª fiera del bio della montagna alpina, questo evento organizzato e promosso dalla Cm di Sondrio che si terrà in piazza Garibaldi domani, dalle 9 alle 23, e dopodomani dalle 9 alle 18. Tanti gli appuntamenti: dai mercatini biologici, agli stand delle aziende agricole, alle degustazioni guidate, agli interessantissimi show cooking & bio cocktail, ai tour in E-bike nelle aziende agricole. Tra gli espositori, oltre al Distretto biologico della Valtellina e alle aziende che operano da anni o che condividono con la Valtellina esperienze e conoscenze, ci saranno le istituzioni che da tempo tifano per un metodo di produzione agricolo che preservi e valorizzi i territori montani. Presenza d’eccezione Franco Berrino, medico ed epidemiologo, che terrà un convegno dal titolo "Cibo…benESSERE di vita. Alimentazione, consapevolezza e difese immunitarie" e che sarà il regista dello Showcooking "La saggezza nel piatto: cibo e salute" curato dall’associazione La Grande Via, di cui Berrino è fondatore. NaturaSì, l’azienda dei negozi specializzati biologici, è stata scelta come partner principale. Tra i partner dell’iniziativa, patrocinata da Comune di Sondrio, Cciaa,, Fondazione Fojanini, Comune di Chiuro, ValtellinaBio, Latteria di Chiuro, Regione Bernina e Caseificio Valposchiavo. Tutti gli eventi gratuiti e su prenotazione. Info e iscrizioni: fierabiologico@gmail.com. FB: https:www.facebook.comFiera-del-Biologico-della-Montagna-Alpina-107075685277279