Lo splendido borgo storico di Varzi, perla dell’Oltrepò Pavese, si prepara ad accogliere la quarta edizione del Festival del salame...
Lo splendido borgo storico di Varzi, perla dell’Oltrepò Pavese, si prepara ad accogliere la quarta edizione del Festival del salame di Varzi Dop, in programma domenica 15 giugno. Un appuntamento imperdibile per tutti gli appassionati di enogastronomia di qualità e i curiosi che desiderano scoprire uno dei prodotti più rappresentativi della tradizione salumiera italiana, tra degustazioni, visite guidate e tradizioni secolari. Dalle 10 alle 22 in centro il protagonista non un semplice insaccato, ma una vera eccellenza gastronomica riconosciuta a livello europeo con la Denominazione di origine protetta. Il centro storico di Varzi si trasformerà in un palcoscenico a cielo aperto dove gastronomia, cultura e tradizione si fondono per regalare un’esperienza autentica. Nella giornata sono previsti tour guidati alla scoperta della storia e dei monumenti di Varzi, laboratori del gusto, incontri tematici sulla cultura gastronomica locale e la possibilità di visitare le botteghe artigiane dove la tradizione salumiera resta viva.