L'ex presidente Usa Obama a Milano
Milano, 08 mag - C'è il meglio dell'Italia in tavola nel menù preparato dallo chef stellato Cerea per la cena all'Ispi con l'ex presidente Barack Obama a Milano. Si inizia con finger food: lollypop al grana padano e cannoli con la burrata e pomodori di Sicilia, pan brioche con prosciutto crudo di Parma, patè di vitello, crostino di Altamura con burro di erbe, carpaccio di branzino, bruschette con salsa tonnata e acciughe del Mediterraneo, lasagna croccante. Successivamente la cena prevede gnocchetti di ricotta, cuore di fontina, barba dei frati con tartufo nero di Norcia, spallina di vitello e tiramisù destrutturato, kermesse di dolci e caffè. Il tutto annaffiato da Franciacorta, per esaudire il desiderio di Obama di assaggiare le bollicine italiane. Ci saranno inoltre menù speciali per i vegetariani.