Ilias
Contreas*
Il mercato Horeca cerca i migliori professionisti del Bar alla Mixology Academy, che ora ha ottenuto il riconoscimento di entrambe le sedi, nel Lazio e in Lombardia a Milano in viale Monza. L’Accreditamento Regionale ha valore in tutta Europa e l’attestato rilasciato da Mixology Academy è valido anche per soddisfare i requisiti per il rilascio della licenza di somministrazione di alimenti e bevande. Mixology Academy apre la strada alla carriera come dipendente nel settore Bar ma anche a chi vuole dare vita alla sua iniziativa imprenditoriale. In Accademia si studia da come gestire il banco del caffè a come affrontare una serata preparando cocktail, ma anche come gestire con successo una propria attività. Le tre leve su cui si fonda il nostro brand sono pratica, metodo e certificazioni. Grazie al sistema di gestione della qualità Iso9001 abbiamo conseguito una certificazione riconosciuta a livello Internazionale da parte del prestigioso ente Rina, a sua volta certificato da Accredia e Cisq. Il nostro metodo di lavoro, il Global Bartending, permette di mettere al centro il cliente offrendogli il massimo della qualità sia a livello di prodotto che di servizio. La nostra mission è quella di preparare al mercato reale e fare da ponte scuola-lavoro, permettendo ai nostri studenti di costruire una carriera molto al di là di quello che credono poter realizzare. Per questo abbiamo un’agenzia interna di job placement. Di fatto, 9 allievi su 10 trovano lavoro entro 3 mesi dalla conclusione di un corso, il 94,3% degli iscritti tra il 2017 e il 2019 e il 78,71% nel 2020 nonostante i lockdown, come riportano le testimonianze sul sito. Mixology Academy è nata nel 2008, gli allievi sono stati più di 12mila dall’Italia e dall’estero, di ogni età, anche minorenni o senza esperienza.
* Cofondatore
di Mixology Academy