Luigi Archetti, titolare della trattoria Santa Maria del Giogo
Sulzano (Brescia), 21 giugno 2020 - Dura lex sed lex. Per un numero civico la trattoria Santa Maria del Giogo, ristorante preferito dall’artista Christo, ha dovuto chiudere per tre giorni. A raccontare è il titolare Luigi Archetti. "La mia famiglia possiede la trattoria almeno dal 1807, da quando appare censito come ristoro e alloggio in una mappa napoleonica - spiega - e l’edificio è del Cinquecento. Non so esattamente quando siano stati attribuiti i numeri civici o quando sia stato costruito il primo bagno. Sta di fatto che la trattoria ricade al civico 36 di via Santa Maria e la toilette al 34. Nei giorni scorsi l’Ats ci ha fatto un controllo. I tecnici sono stati gentilissimi e con enorme dispiacere hanno dovuto constatare l’irregolarità: trattoria e bagno devono avere lo stesso indirizzo. Siamo stati costretti a chiudere".
A risolvere il problema è stato lo studio tecnico a cui Archetti si è affidato con l’aiuto del Comune di Sulzano. "Entro lunedì tutto dovrebbe essere a posto – rimarca Archetti – intanto abbiamo perso circa 150 prenotazioni e almeno 200 clienti: è un danno economico immenso. Il periodo di Covid ci ha creato un ammanco da almeno 60mila euro. Si parla di un intero weekend di sole in cui non avremo clienti dopo giorni di pioggia e mesi di chiusura. Perderemo ben più di quanto ci è costato mettere in regola le carte".