Mucche d'allevamento (Newpress)
Bergamo, 25 luglio 2014 - Branzi capitale della mungitura a mano di vacche. Domenica 28 settembre, il piccolo centro della alta Valle Brembana, ospiterà il primo campionato del mondo.
Attesi partecipanti da Svizzera, Germania e Austria, anche se il record del mondo, omologato dal Guinness dei primati, e' al momento detenuto da un allevatore di Saluzzo (Cuneo), che nel 2012 munse 4,5 litri in 120 secondi. Un ventunenne di Lenna ( Bergamo), nel settembre scorso riusci' invece a mungere 10,7 litri in tre minuti. Obiettivo del campionato mondiale e' pero' mungere il maggior numero di latte in due minuti: il vincitore si aggiudichera' il 'Secchio d'oro'. A livello internazionale la mungitura a mano e' stata da anni soppiantata dalle macchine.