Davide Oldani (Newpress)
Milano, 4 novembre 2016 - Tutto pronto per il nuovo ristorante di Davide Oldani, lo chef del D'O di Cornaredo. L'apertura è prevista per la fine di maggio. Come sarà? A spiegarlo è lo chef stellato: "E' un nuovo concept di ristorante che è una casa dove accoglieremo le persone". Un mix di tradizione e innovazione: "Sarà uno spazio nuovo dove faremo ricerca". Lo chef fa trapelare qualche curiosità sul cuore del ristorante: ci sarà una grande cucina, di oltre 250 metri quadri e il tinello che "è nel mio Dna di milanese". "Ci saranno anche un salotto e una veranda - ha spiegato alla presentazione dello spot Tim Impresa Semplice di cui è testimonial - tutto nell'idea di fare una casa che a noi italiani sta molto a cuore e siccome vengono a cercarci per i prodotti e l'accoglienza che diamo ho voluto rigenerarla un po'". Oldani, che già per il suo ristorante aveva disegnato posate, piatti e bicchieri innovativi, questa volta si è concentrato sulle sedute: ha pensato e fatto realizzare delle sedie dove c'è uno spazio apposito per i cellulari, che non vorrebbe vedere più in tavola mentre si mangia: "Quando si è a tavola - ammonisce - è meglio guardare negli occhi chi abbiamo di fronte".