Alberto
Oliva
Ordina e io corro da te!. È lo slogan scelto da Andrea Romanelli per il suo nuovo progetto, Chef in Sneakers che, detto in milanese, suonerebbe tipo "cuoco in scarp de tennis". E infatti Andrea ama farsi fotografare con le sgargianti sneakers con cui corre a portare di persona una scatola pronta per trasformarsi in menu degustazione sulla tavola dei clienti. E per chi lo volesse, già che c’è, sale a casa e cucina lui in persona per un indimenticabile “live cooking” a domicilio. Chef delivery, finché non è possibile fare una cenetta fuori. Con la compagna Giulia, abbiamo già conosciuto Andrea qualche anno fa in questa rubrica, quando ci aveva raccontato il suo Kitchen @more, una bella anima nascosta in viale Monte Nero, che dal 2018 ha chiuso. Ma le ha chiuse per rilanciare, perché Andrea in quel periodo ha aperto La Società Milano, elegante bistrot in via Panfilo Castaldi, a due passi da Porta Venezia. "La Società è uno “specchio” – afferma Andrea – è qui che puoi incontrare te stesso attraverso un caleidoscopio di sapori, profumi, immagini e persone".
In questo locale è nata l’idea della “Flavor Philosophy”: cucina e cocktails in sinergia per creare sensazioni inedite. Il tutto accompagnato da serate speciali con musica dal vivo, dj set, actors studio sessions e innumerevoli iniziative progettate per il divertimento dei milanesi, inevitabilmente interrotte in quest’ultimo anno. Ma Andrea e Giulia non si sono persi d’animo e stanno aspettando la ripartenza con fiducia, dedicandosi per adesso a questo delivery particolare. Il box col menu si presenta con le sembianze della tipica scatola da scarpe, ma appena il cliente lo apre, il profumo della buona cucina pervade l’ambiente. A quel punto basta impiattare e godersi la serata! "Il mio cliente è quello a cui manca il mangiar bene, la buona cena che sembra fatta in casa, con ingredienti genuini e naturali, consegnata calda e pronta da gustare". Ogni settimana il menu cambia, con piatti caldi e freddi della tradizione italiana combinati con cura e con quel gusto raffinato che anima anche l’ambiente del ristorante, che speriamo possa presto tornare ad affollarsi a pranzo e a cena. Chef in Sneakers – Tel. 0229401119 – Cell. 3458499051