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3 feb 2023
francesca grillo
Economia
3 feb 2023

Cesano Boscone, la pasta a Km.0: così il pastificio Zini batte la crisi

Un grano antico coltivato vicino allo stabilimento. Tradizione e coraggio contro i costi triplicati nel nome dell’alta qualità

3 feb 2023
francesca grillo
Economia
I metodi: innovazione e tradizioni passate, come l’uso del grano Senatore Cappelli
Pastificio Zini
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