"Da mesi i lavoratori e le lavoratrici della Healthy Color non percepiscono lo stipendio negli store aperti a Milano, Roma e Napoli dal rapper Sfera Ebbasta (nella foto), dallo stilista Marcelo Burlon e dal calciatore Andrea Petagna". Comincia così la nota diffusa da Adl Cobas Healthy Color, in cui si annuncia uno sciopero con presidio per domani dalle 12 alle 15 in via Moscova 41, dove si trova la sede milanese del ristorante “salutista“ e colorato. Ma "abbiamo versato regolarmente gli stipendi", fanno sapere dalla nuova società, la H&S Holding Srl, che un mese fa ha acquistato oltre il 90% del gruppo. "Ci è stata proposta un’offerta – spiega Petagna – e così abbiamo ceduto l’attività, dato che noi siamo professionisti in altri ambiti, restando con una quota minoritaria. L’azienda è sana, si prevede un progetto espansionistico".
I locali in tutto il Paese sono al momento 9, tre di proprietà, con 38 dipendenti, e 6 in franchising. Intanto "camerieri e cuochi aspettano ancora gli stipendi di agosto e settembre – precisano da Adl Cobas –. Sui conti non ci sono ancora gli accrediti. I lavoratori sono stati messi in ferie forzate, per questo da mercoledì sciopereranno ad oltranza". Dalla proprietà però arriva una rassicurazione: gli stipendi sono stati regolarmente versati ieri alle 14.30 e quindi "occorre il tempo fisiologico per l’accredito. Ci sono stati ritardi visto il passaggio di proprietà ma tutto è stato regolarmente liquidato". I lavoratori sono pronti quindi a fare dietrofront e a cancellare la protesta. "Ma solo – assicurano – se gli stipendi arriveranno sul serio".
M.V.
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