Sushi (foto di repertorio)
In principio era una moda, adesso è diventato amore vero. Fra Milano e il sushi il rapporto è più che mai saldo e duraturo. Milano è infatti la prima città d'Europa per consumo di cucina giapponese. In realtà anche per ricerche sulla cucina giapponese, stando ai dati elaborati da Google Trends. Nell'Europa mediterranea, quindi con esclusione del nord e dell'est del Vecchio Continente, il capoluogo lombardo è la prima città per popolarità del sushi e ricerche online inerenti questi sapori: dove sono i ristoranti di sushi più vicini, gli ingredienti del sushi e ricerche di questo genere. Prima in Europa, fra le prime venti in tutto il mondo: Milano è al dodicesimo posto nella classifica mondiale. Le prime undici posizioni sono occupate da: Vancouver in Canada, Novosibirsk in Russia, Odessa, Kharkiv e Kiev in Ucraina, Copenhagen in Danimarca, Minsk in Bielorussia, Goteborg e Stoccolma in Svezia, Oslo in Norvegia e Montreal in Canada. Milano, quindi, è la prima città "al caldo" che si trova in graduatoria.
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