Carlo Cracco e Anna Scavuzzo
Milano, 7 maggio 2020 - Ultima tappa del progetto "#Iofrescoacasa", che ha visto, in 10 dirette Instagram, i maggiori chef italiani impegnati a raccontare ciascuno un prodotto, come sceglierlo in base alle stagionalità, come utilizzarlo e cucinarlo salvaguardando le sue migliori proprietà. La conclusione, oggi, è affidata a Carlo Cracco che, assieme al vicesindaco Anna Scavuzzo, responsabile Food Policy del Comune di Milano, ha coinvolto tutti nei temi di politica alimentare e di salvaguardia della cultura del prodotto. Il tutto nella splendida cornice della Galleria Vittorio Emanuele.