L'attuale Dalla padella alla brace, ex Padellone; nel tondo, Franco Mazzeo
Legnano, 29 agosto 2023 - Si terranno domani, mercoledì 30 agosto, alla basilica di San Magno a Legnano i funerali di Franco Mazzeo, 75 anni, fondatore dello storico "Padellone" di Legnano, oggi ristorante “Dalla padella alla brace” gestito dal figlio Luca.
Il profilo
Franco era arrivato dalla Sicilia a Milano all'età di 9 anni. Aveva iniziato a lavorare come elettromeccanico mettendo le mani specialmente nelle lavatrici. Nel 1971 arriva a Legnano. Nel 1976 gli propongono un locale lungo la costa fra Canegrate, San Giorgio e Legnano. Quel locale farà certamente la storia della città di Legnano.
Franco porta per primo la pizza al taglio a Legnano, quella alta con molta mozzarella, sullo stile di "Spontini" a Milano. Nasce la pizzeria della Costa: i clienti, però, ribattezzarono il locale il "Padellone" per via delle mega padelle in cui veniva fatta la pizza nel forno a legna.
Ristoro per i nottambuli
Una storia lunga 47 anni al servizio di tutti i giovani di Legnano che hanno amato, in questo periodo, fare le ore piccole. Il locale rimaneva infatti aperto fino alle 4 di notte, in attesa dei nottambuli che facevano l'alba dopo la chiusura dei locali alla moda della città. Franco da qualche anno era stato ricoverato alla Rsa "Accorsi" per gravi problemi di salute.
Il figlio Luca, che diverso tempo portava avanti l'attività di famiglia, lo ricorda così: "“Un grande papà amico di tutti”. I funerali si terranno mercoledì alle 10,30 nella basilica di san Magno, pieno centro di Legnano.