MONICA GUERCI
Cronaca

50 Top Pizza Italia 2024: ecco le migliori pizzerie a Milano e in Lombardia

Al secondo posto c’è Confine di Francesco Capece e Mario Ventura a Milano. La Pizza dell’Anno è la Margherita Provola Affumicata & Pepe Nero di Sarawak di Dry Milano. La classifica dei 100 premiati

Francesco Capece e Mario Ventura della pizzeria Confine a Milano

Francesco Capece e Mario Ventura della pizzeria Confine a Milano

Milano, 11 luglio 2024 – Nella classifica delle migliori pizzerie in Italia 2024 di 50 Top Pizza restano ancora ex aequo I Masanielli a Caserta di Francesco Martucci e Diego Vitagliano Pizzeria a Napoli. La novità arriva invece con la seconda posizione che è di Confine, pizzeria di Francesco Capece e Mario Ventura a Milano (in piazza Cardinal Massaia) che dall’11esimo posto di 50 Top Pizza Italia 2023 è arrivata sul podio. Capece, inoltre, ha vinto anche il premio speciale per il miglior Pizzaiolo dell'anno. Non è tutto. Quest'anno, Milano – che ha anche ospitato la premiazione al Teatro Manzoni, clou della Pizza Week Milano che prosegue fino al 13 luglio con decine di eventi in 102 locali qui il programma – e la Lombardia si distinguono per la qualità delle loro pizzerie, con riconoscimenti che vanno ben oltre i confini locali. Da "Confine" a "Dry Milano", passando per le gemme nascoste della regione, a seguire gli indirizzi delle pizzerie premiate e la classica completa insieme a tutti i premi speciali assegnati.

La premiazione di 50 Top Pizza Word 2024

Le prime 40 posizioni della classifica 50 Top Pizza Italia 2024 entrano di diritto in 50 Top Pizza World 2024, la classifica delle 100 Migliori Pizzerie al Mondo, che si ritroveranno al Teatro Mercadante di Napoli il 10 Settembre per la grande cerimonia di premiazione. “Un mondo, quello della pizza in Italia – dichiarano i tre curatori di 50 Top Barbara Guerra, Luciano Pignataro e Albert Sapere – che diventa sempre di più centrale nei temi gastronomici del nostro Paese e che è diventato un incubatore di idee e nuovi format, con una qualità sempre maggiore proprio nel concetto di pizzeria a 360°. L’Italia è il secondo Paese nel mondo per chilogrammi di pizza a persona consumati in un anno con più di 7 kg, superato solo dagli Stati Uniti, con un consumo medio pro capite di più di 13 kg”. 50 Top Pizza è un network che promuove la pizza di qualità, oltre che una guida consultabile gratuitamente online e sui social frutto del lavoro di migliaia di ispettori. La guida è composta da 670 indirizzi.

Le pizzerie premiate a Milano

Confine

La pizzeria "Confine", di Francesco Capece e Mario Ventura a Milano si è aggiudicata il secondo posto della 50 Top Pizza 2024
La pizzeria "Confine", di Francesco Capece e Mario Ventura a Milano si è aggiudicata il secondo posto della 50 Top Pizza 2024

La pizzeria "Confine", di Francesco Capece e Mario Ventura, si è aggiudicata il secondo posto a livello nazionale. Francesco Capece è stato anche nominato Pizzaiolo dell’Anno 2024, sottolineando la sua maestria e dedizione. "Confine" si è distinto per l’innovazione e l’attenzione ai dettagli, offrendo una pizza che combina tradizione e creatività in un'esperienza gastronomica unica “che unisce la miglior pizza campana (anche fritta o nel tegamino), spiegata e servita cadenzata per la condivisione, a una passione per il vino, con 3 pairing abbinabili ai menù degustazione. In carta entrées (fritti asciutti e croccanti), pizze signature e tradizionali (non basiche) con impasti ben lievitati e ottime materie prime, desserts ben fatti. Tantissimi vini da tutto il mondo e distillati”. Proposte per vegani, vegetariani e intolleranti.

Dry Milano

Al settimo posto della classifica nazionale, "Dry Milano" di Lorenzo Sirabella ha vinto il premio per la Pizza dell’Anno 2024 con la sua "Margherita Provola Affumicata & Pepe Nero di Sarawak". Questa pizzeria è famosa per il suo approccio moderno e l'atmosfera sofisticata, ideale per chi cerca una pizza gourmet in un contesto urbano.

Denis

Situata anch'essa a Milano, "Denis" ha ricevuto il prestigioso riconoscimento Forno Verde 2024, che premia l’attenzione alla sostenibilità ambientale. Questa pizzeria si distingue per l'uso di ingredienti locali e tecniche di cottura eco-sostenibili, offrendo una pizza che è tanto deliziosa quanto rispettosa dell'ambiente.

Modus

Al 29° posto della classifica, "Modus" di Milano continua a conquistare i palati dei clienti con le sue pizze innovative e l’atmosfera accogliente. Con una selezione di ingredienti freschi e una grande attenzione ai dettagli, "Modus" è una destinazione imperdibile per gli amanti della pizza.

Capuano's

Occupando l'80° posto, "Capuano's" è una pizzeria che si fa notare per la qualità costante e l'attenzione ai gusti tradizionali italiani. Qui, la passione per la pizza si traduce in creazioni culinarie che soddisfano anche i palati più esigenti.

Lombardia: eccellenze oltre Milano

La Cascina dei Sapori (Rezzato, BS)

Al 15° posto nella classifica nazionale, questa pizzeria in provincia di Brescia è un gioiello nascosto. "La Cascina dei Sapori" è rinomata per le sue pizze preparate con ingredienti di alta qualità e un’attenzione meticolosa alla preparazione e alla presentazione.

Enosteria Lipen (Triuggio, MB)

Situata al 53° posto, questa pizzeria offre una combinazione perfetta di tradizione e innovazione. "Enosteria Lipen" è famosa per il suo ambiente rustico e accogliente, che rende ogni visita un’esperienza memorabile.

La Piedigrotta (Varese)

Al 62° posto, questa pizzeria è una testimonianza della dedizione alla qualità e alla tradizione. "La Piedigrotta" serve pizze che rispettano le antiche ricette italiane, pur incorporando un tocco moderno.

Inedito (Brescia)

Posizionata al 69° posto, "Inedito" è una pizzeria che sorprende per la sua creatività e l’uso di ingredienti locali. Questa pizzeria è perfetta per chi cerca una pizza fuori dal comune, con combinazioni di sapori che esaltano il gusto di ogni ingrediente.

Classifica Completa di 50 Top Pizza Italia 2024

50 Top Pizza Italia 2024 -Il podio
50 Top Pizza Italia 2024 -Il podio
  1. Diego Vitagliano Pizzeria (Napoli, Campania) – I Masanielli - Francesco Martucci (Caserta, Campania)
  2. Confine – Milano, Lombardia
  3. I Tigli – San Bonifacio (VR), Veneto
  4. 50 Kalò – Napoli, Campania
  5. Seu Pizza Illuminati – Roma, Lazio
  6. I Masanielli - Sasà Martucci – Caserta, Campania
  7. Dry Milano – Milano, Lombardia
  8. La Notizia – Napoli, Campania
  9. Salvo – Napoli, Campania
  10. Pizzeria Da Lioniello – Succivo (CE), Campania
  11. Cambia-Menti di Ciccio Vitiello – Caserta, Campania
  12. Pepe in Grani – Caiazzo (CE), Campania
  13. 180 Grammi Pizzeria Romana – Roma, Lazio
  14. Le Grotticelle – Caggiano (SA), Campania
  15. La Cascina dei Sapori – Rezzato (BS), Lombardia
  16. Clementina – Fiumicino (RM), Lazio
  17. Sestogusto – Torino, Piemonte
  18. La Bolla – Caserta, Campania
  19. BOB Alchimia a Spicchi – Montepaone Lido (CZ), Calabria
  20. Apogeo – Pietrasanta (LU), Toscana
  21. I Vesuviani – Pomigliano d'Arco (NA), Campania
  22. Raf Bonetta – Pozzuoli (NA), Campania
  23. Denis – Milano, Lombardia
  24. Palazzo Petrucci Pizzeria – Napoli, Campania
  25. Sbanco – Roma, Lazio
  26. Carlo Sammarco Pizzeria – Aversa (CE), Campania
  27. Le Parùle – Ercolano (NA), Campania
  28. 400 Gradi – Lecce, Puglia
  29. Modus – Milano, Lombardia
  30. La Fenice – Pistoia, Toscana
  31. Re | Mi – Sassari, Sardegna
  32. 'O Scugnizzo – Arezzo, Toscana
  33. Pupillo Pura Pizza – Frosinone, Lazio
  34. 'O Fiore Mio – Faenza (RA), Emilia-Romagna
  35. Giangi – Arielli (CH), Abruzzo
  36. Giovanni Santarpia – Firenze, Toscana
  37. Meunier – Corciano (PG), Umbria
  38. Saccharum – Altavilla Milicia (PA), Sicilia
  39. San Martino - Pizza & Bolle – Roma, Lazio
  40. I Borboni – Pontecagnano Faiano (SA), Campania
  41. La Gatta Mangiona – Roma, Lazio
  42. Officine del Cibo – Sarzana (SP), Liguria
  43. Il Segreto di Pulcinella – Montesarchio (BN), Campania
  44. Allegrìo – Roma, Lazio
  45. Fandango – Potenza, Basilicata
  46. Sant'Isidoro - Pizza & Bolle – Roma, Lazio
  47. Bosco – Tempio Pausania (SS), Sardegna
  48. Gigi Pipa – Este (PD), Veneto
  49. L'Orso – Messina, Sicilia
  50. Grigoris – Mestre (VE), Veneto
  51. Il Vecchio e il Mare – Firenze, Toscana
  52. La Contrada – Aversa (CE), Campania
  53. Enosteria Lipen – Triuggio (MB), Lombardia
  54. Masardona by Cristiano Piccirillo – Roma, Lazio
  55. Frumento – Acireale (CT), Sicilia
  56. Giotto Pizzeria – Firenze, Toscana
  57. I Fontana – Somma Vesuviana (NA), Campania
  58. Piccola Piedigrotta – Reggio Emilia, Emilia-Romagna
  59. Chicco – Colle di Val d'Elsa (SI), Toscana
  60. Pizzeria Elite Rossi – Alvignano (CE), Campania
  61. Framento – Cagliari, Sardegna
  62. La Piedigrotta – Varese, Lombardia
  63. Maiori – Cagliari, Sardegna
  64. La Sorgente – Guardiagrele (CH), Abruzzo
  65. Pizza Canneto Beach 2 – Margherita di Savoia (BT), Puglia
  66. Battil’oro – Querceta (LU), Toscana
  67. Archestrato di Gela – Palermo, Sicilia
  68. Fuori Tempo – Canale (CN), Piemonte
  69. Inedito – Brescia, Lombardia
  70. Sa Scolla – Cagliari, Sardegna
  71. Angelo Pezzella - Pizzeria con Cucina – Roma, Lazio
  72. Bro. – Napoli, Campania
  73. La Pizza - Romualdo Rizzuti – Firenze, Toscana
  74. A Rota – Roma, Lazio
  75. Don Antonio 1970 – Salerno, Campania
  76. Bas – Pesche (IS), Molise
  77. Pizzeria Gorizia 1916 – Napoli, Campania
  78. Bottega Dani – Cecina (LI), Toscana
  79. Fermenta – Chieti, Abruzzo
  80. Capuano's – Milano, Lombardia
  81. Tavolo Riservato – Napoli, Campania
  82. Pizzarè – Rizziconi (RC), Calabria
  83. TAC - Thin and Crunchy – Roma, Lazio
  84. Da Ezio – Alano di Piave (BL), Veneto
  85. Luigi Cippitelli Pizzeria – San Giuseppe Vesuviano (NA), Campania
  86. Extremis – Roma, Lazio
  87. Kilo – Imperia, Liguria
  88. Fiore di Latte – Baveno (VB), Piemonte
  89. Piano B – Siracusa, Sicilia
  90. PiGreco – Volla (NA), Campania
  91. Claudio Alvicolo – Orvieto (TR), Umbria
  92. Glamour - Antonello Scatorchia – Rionero In Vulture (PZ), Basilicata
  93. Vadolì – Acri (CS), Calabria
  94. Antica Pizzeria Ciro 1923 – Gaeta (LT), Lazio
  95. Sileo – Nucetto (CN), Piemonte
  96. CUORE - Luca Brancati – Marano Vicentino (VI), Veneto
  97. Luppolo & Farina – Latiano (BR), Puglia
  98. iSaulle – Quart (AO), Valle D'Aosta
  99. Sitari – Agrigento, Sicilia
  100. Lombardi Pizzeria – Maddaloni (CE), Campania

50 Top Pizza Italia 2024 - Premi Speciali

Pizzaiolo dell’Anno 2024 - Ferrarelle Award

Francesco Capece di Confine – Milano, Lombardia

Novità dell’Anno 2024 - Solania Award

Raf Bonetta – Pozzuoli (NA), Campania

Migliore Proposta dei Fritti 2024 - Il Fritturista - Oleificio Zucchi Award Clementina - Fiumicino (RM), Lazio

Pizza dell’Anno 2024 - Latteria Sorrentina Award

Margherita Provola Affumicata & Pepe Nero di Sarawak di Dry Milano – Milano, Lombardia

Performance dell’Anno 2024 - Robo Award

Pizzeria Da Lioniello – Succivo (CE), Campania

Frittatina di Pasta dell’Anno 2024 - Pastificio Di Martino Award

La Fenice – Pistoia, Toscana

Migliore Carta dei Dessert 2024 - Cremoso - La Dispensa Award

Sestogusto – Torino, Piemonte

Miglior Servizio della Birra 2024 - Peroni Nastro Azzurro Award

Apogeo – Pietrasanta (LU), Toscana

One to Watch 2024 - Fedegroup Award

Fermenta – Chieti, Abruzzo

50 Top Pizza Italia – Forno Verde 2024 - Goeldlin

Denis – Milano, Lombardia

Gigi Pipa – Este (PD), Veneto

I Masanielli di Sasà Martucci – Caserta, Campania

Le Grotticelle – Caggiano (SA), Campania

Le Parùle – Ercolano (NA), Campania

Pizzarium – Roma, Lazio

Pupillo Pura Pizza – Frosinone, Lazio