Iginio Massari
Milano, 4 dicembre 2017 - La banca si fa dolce. Aprirà a febbraio nella centralissima via Marconi, in una delle sedi di Intesa Sanpaolo e con laboratorio a vista su strada, la prima pasticceria milanese di Iginio Massari. Il maestro indiscusso del dolce, che nel 1971 ha fondato la Pasticceria Veneto a Brescia, considerata, anche quest'anno, la migliore pasticceria d'Italia per la Guida del Gambero Rosso "Pasticceri & Pasticcerie d'Italia dal 2011", delizierà i clienti dell'istituto di credito e non solo.
"La pasticceria è qualcosa che è condivisibile con tutti, è una scienza esatta regolata da numeri, pesi, volumi e bilanciamenti, il dolce moderno deve stimolare subito il senso della vista con pulizia e minimalismo e deve esaltare chi lo consuma, ancora prima di chi lo fa, bisogna prestare attenzione ai minimi particolari e alla qualità assoluta", commenta Massari presentando il suo nuovo progetto. Intanto, in attesa di sbarcare a Milano, il maestro del dolce delizia il suo pubblico in tv con "Iginio Massari The Sweetman", in onda su Sky Uno HD.
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