Lo chef Gordon Ramsay
L’Italia è una Repubblica fondata sul lavoro e sulla…cucina: ci sono poche cose che dividono il nostro paese come le faide regionali tra chi cucina meglio una pietanza. Quello che però ci unisce è la convinzione di un ideale primato mondiale della cucina nostrana. Un punto forse non troppo chiaro allo chef britannico Gordon Ramsay, ormai più famoso per le sue sfuriate in programmi televisivi a tema gastronomico più che per le sue creazioni dietro ai fornelli. Ad ogni modo, durante l’ultimo episodio del suo nuovo show, “Gordon, Gino and Fred go Greek”, il cuoco scozzese ha osato dichiarare quello che mai avrebbe dovuto: la superiorità della cucina greca su quella italiana.
Il format del programma consiste in un tour gastronomico per far conoscere agli spettatori la tradizione gastronomica tipica dei paesi meno conosicuti. In questa edizione Gordon, accompagnato da Gino D’Acampo, un cuoco italiano di servizio a Londra, e al maitre francese Fred Sirieix, è andato alla scoperta delle tradizioni culinarie elleniche arrivando perfino ad affermare che: “I greci possono ritenersi all’altezza dei cugini d’Oltralpe o degli italiani. La cucina greca, anzi, è migliore di quella italiana”. Apriti cielo. Twitter, Facebook e Instagram sono state inondate dall’hasthag #GordonRamsay, con il cuoco che si è trovato improvvisamente coperto di insulti da tutto lo Stivale. Dopo questo spiacevole episodio, Gordon ci penserà un paio di volte prima di sostenere che esista una cucina migliore di quella italiana.