L’assessore all’Istruzione Morena Barletta (nella foto) fa il punto della situazione del centro cottura e della mensa della scuola Sant’Alessandro. "Di fatto ci siamo trovati ad affrontare due emergenze – spiega –: quella sanitaria legata al Covid, che ha portato all’uso della mensa per creare spazio per due aule, e quella legata alla mancata fine dei lavori che avrebbero dovuto portare alla consegna degli spazi del centro cottura. Ci siamo subito attivati per offrire non solo una soluzione ma anche la qualità del servizio". Il gestore del servizio mensa ha trovato un centro cottura a Como e questo ha creato qualche difficoltà all’inizio dell’anno, ci sono state segnalazioni per pasti freddi "ma tutte le criticità sono state affrontate e risolte" chiarisce Barletta.
"Abbiamo, per l’emergenza sanitaria, dovuto organizzare i vassoi e anche per questo abbiamo modificato il menù che ovviamente è diverso da quello che c’era quando il centro cottura era a scuola. Si tratta comunque di una soluzione provvisoria che continuiamo a calibrare in base alle esigenze degli studenti e ai risultati dell’attività della commissione mensa".
S.G.