Pane (foto di repertorio)
Milano, 1 febbraio 2018 - A quanto risulta dalle prime analisi effettuate sarebbe un "residuo ambientale", forse granuli di farina o di grasso, il "corpo estraneo" scoperto in un panino servito in mensa in una scuola materna milanese. Lo riferisce Milano Ristorazione, a margine di una seduta congiunta delle commissioni Educazione e Controllo enti partecipati a palazzo Marino.
Stando a quanto riferito dai rappresentanti della società, si tratta di un residuo "ambientale", quindi è esclusa ogni ipotesi di corpo dannoso, come quella di un elemento metallico. Dopo la sostituzione precauzionale del pane oggi con grissini, domani la fornitura riprenderà regolarmente. "Siamo stati molto cauti e con Miri abbiamo immediatamente provveduto al blocco delle derrate, e oggi precauzionalmente messo in tavola grissini. Miri ha già chiesto di avere il pane da un altro stabilimento diverso domani, ma se il risultato delle analisi ci rassicura si torna alla normalita' piena", spiega la vicesindaco e assessore all'Educazione, Anna Scavuzzo.