Il programma Siticibo per il recupero di cibo dalla ristorazione è nato a Milano nel 2003 e in seguito è stato esteso alle città di Como, Varese, Monza, Pavia, Bergamo e Brescia. Il cibo già cucinato recuperato dalle mense aziendali, insieme a pane e frutta proveniente dalle mense scolastiche, contribuisce a fornire alle strutture caritative un menù vario, sano ed equilibrato. Il protrarsi dell’emergenza hanno ridotto le possibilità di accesso alle mense aziendali e scolastiche. Nonostante le difficoltà il Banco ha potuto distribuire 50 tonnellate di alimenti. In totale Siticibo Ristorazione ha permesso di distribuire 302.822 porzioni di cibo cotto, 19 tonnellate di pane, 28 tonnellate di frutta per un totale di 142,7 tonnellate.
CronacaCibo cotto, in tavola 302.822 porzioni