Gnocco fritto, risotti, grigliate. I must di Locanda dei sapori
Un viaggio (alto) nella Bassa enogastronomica fino a Borghetto Lodigiano "Da noi abbiamo eccellenze assolute meritevoli di essere valorizzate..." .
Cascina Galizia
Splendido resort agreste di Cuggiono affidato alla verve delle sorelle Valeria e Anna Tarantola e alla forte connotazione imprenditoriale dell’azienda agricola...
Selva
Storica cascina di Ozzero con 7 camere, fattoria didattica, micro-caseificio, bottega e un ristorante agricolo firmato da Luca Sala e...
Tutto il verde di Altatto. La cucina eroica e “bio“ di un indirizzo nascosto ma già al centro del futuro
Il sogno realizzato di Sara Nicolosi e Cinzia De Lauri, allieve di chef Leemann. Materie prime, stagionalità, sperimentazioni, testa “aperta“ al nuovo e sorrisi.
I ricordi dello chef Cesare Battisti. Milano è diventata capitale del food
L’orgoglio dell’Ambasciatore di Expo 2015 sulla filiera del riso, tra i più ispirati interpreti del piatto meneghino "C’era spazio per tutti, Slow Food accanto a McDonald’s. E i locali che somministrano cibo sono raddoppiati".
Cibo e pace nel mondo. La lezione (dimenticata) per “Nutrire il Pianeta“
Messaggio di Caritas: una vecchia Cadillac assediata dal muro di baguette. E l’alveare del Regno Unito, l’agricoltura “a goccia“ di Israele e la Santa Sede.
Scuola dei miracoli d’arte. Botticino e la bellezza trasmessa con il cuore alle nuove generazioni
Il Centro di Formazione ricavato in una delle “stecche” ereditate da Expo e l’alleanza col Galeazzi ("Voi curate le persone, noi curiamo le opere d’arte").
Riccardo Quadri: il talento dietro al successo del Quadri Bistrot a Milano
Scopri la storia di Riccardo Quadri, chef del Quadri Bistrot a Milano, e il suo approccio alla cucina italiana.
Giacomo Milano: Espansione Globale e Cucina Italiana Semplice
Il brand Giacomo Milano si espande globalmente mantenendo la tradizione culinaria italiana sotto la guida del Gruppo Rovati.
