Siamo nel mezzo della stagione dei funghi e, come ogni anno, presso l’Ats della
Brianza è attivo il Centro per il controllo dei funghi eduli, il servizio gratuito e su prenotazione nel
quale i micologi sono a disposizione per dare un riscontro in merito alla commestibilità dei
funghi e fornire importanti consigli. "Si possono rivolgere a questo servizio tutti i cittadini che, abitualmente od occasionalmente,
raccolgono e vogliono consumare funghi selvatici senza rischiare conseguenze anche molto gravi – ricorda Ats in una nota –. È importante sottoporre al controllo l’intero quantitativo dei funghi raccolti. Per il controllo gratuito dei funghi raccolti dai cittadini, è necessario fissare un appuntamento
contattando telefonicamente le segreterie del Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione". è possibile contattare l’Ispettorato Micologico di Monza (via De Amicis 17, allo 039 2384640-4767), quello di Desio (via Foscolo 24, al numero 0362 483240), di Usmate Velate (presso il Centro Polivalente di via Roma 85, telefono 039
6288028-29).
"Per tutti coloro che decideranno di usufruire del servizio, si raccomanda di sottoporre al controllo
tutta l’intera partita di funghi raccolti – sottolinea Ats –: ciò per evitare possibili scambi da parte del raccoglitore tra
funghi eduli, funghi tossici e velenosi, spesso apparentemente simili.
È preferibile, inoltre, nei limiti delle conoscenze dei raccoglitori, di presentare i funghi raccolti già
suddivisi per specie".