Cucina lombarda: alcuni degli alimenti più apprezzati

Ai piedi del podio. In una classifica che, va detto, non è stilata in seguito a risultati oggettivi, ma sui pareri dei follower di una guida in rete che si sta però facendo strada nelle preferenze dei viaggiatori e dei "naviganti" in rete. Parliamo della graduatoria elaborata da TasteAtlas, guida "esperienziale" a cibo, viaggi e ristoranti fondata nel 2018 che ha piazzato la cucina lombarda al quarto posto nella classifica delle migliori cucine regionali italiane. Capeggia il gruppo l'Emilia Romagna. La classifica Altra "avvertenza": la graduatoria è frutto di un sondaggio effettuato su 100mila utenti di TasteAtlas, provenienti da ogni parte del mondo, che hanno riversato nelle votazioni i loro gusti personali e le loro suggestioni. Che, specialmente nella parte riguardante i piatti preferiti, possono risultare distanti da quelle più comuni in Italia. Non solo: nella classifica non sono presenti sei regioni - Valle d’Aosta, Marche, Umbria, Abruzzo, Molise, Basilicata - che possono vantare tradizioni enogastronomiche altrettanto solide rispetto alle altre 14. Il motivo della loro assenza? Semplice, non hanno ricevuto un numero considerato sufficiente di voti. Ecco, comunque, la classifica, così come stilata da TasteAtlas:  Emilia-Romagna (4.5, in scala da 1 a 5) Campania (4.5) Lazio (4.4) Lombardia (4.4) Sicilia (4.3) Piemonte (4.3) Puglia (4.2) Liguria (4.2) Toscana (4.2) Sardegna (4.1) Friuli-Venezia Giulia (4.1) Calabria (3.9) Trentino-Alto Adige (3.9) Veneto (3.8)  La Lombardia, insomma, può dirsi soddisfatta della sua posizione, avendo superato regioni tradizionalmente molto stimate dal punto di vista culinario come Sicilia, Piemonte, Puglia, Toscana o Calabria e tante altre.  I dieci piatti "migliori" Ancora più destinata a far discutere è la classifica su quelli che sono i piatti migliori della cucina lombarda per gli utenti di TasteFood. Ne diamo conto, limitandoci a obiettare che alcune posizioni sembrano riflettere una sopravvalutazione del prodotto e altre, invece, una sottovalutazione. Ecco, comunque, la classifica dei migliori piatti "lombardi" (ma meglio sarebbe dire più popolari), così come riportata da TasteFood con relativa zona di produzione e diffusione.  Parmigiano Reggiano (Mantova) Gorgonzola (Lombardia) Mascarpone (Lombardia) Amaretto (Saronno) Farfalle (Lombardia) Bresaola (Sondrio) Grana Padano (Lombardia) Stracchino di crescenza (area del Po) Taleggio (Bergamo) Gorgonzola dolce (Gorgonzola)  La graduatoria riflette molto le preferenze dei visitatori in arrivo dall'estero, come si può notare dal quarto posto dell'Amaretto DiSaronno, fra i liquori più bevuti nel mondo. "Stupisce" anche il quinto posto delle farfalle, che si sono comunque diffuse fra Emilia Romagna e Lombardia all'inizio dell'XVI secolo. Le altre posizioni In graduatoria, dall'undicesimo al cinquantesimo posto, appaiono altre delizie lombarde, magari meno universalmente noti. il Bitto, formaggio stagionato valtellinese (15), il Bagolino, altro prodotto caseario che si produce nel paese omonimo in provincia di Brescia (19), il pavese riso Carnaroli (28), i Casoncelli, pasta ripiena bergamasca (33), la Zucca mantovana (37) e i valtellinesi Pizzoccheri (47).

Cronaca

Ai piedi del podio. In una classifica che, va detto, non è stilata in seguito a risultati oggettivi, ma sui pareri dei follower di una guida in rete che si sta però facendo strada nelle preferenze dei viaggiatori e dei "naviganti" in rete. Parliamo della graduatoria elaborata da TasteAtlas, guida "esperienziale" a cibo, viaggi e ristoranti fondata nel 2018 che ha piazzato la cucina lombarda al quarto posto nella classifica delle migliori cucine regionali italiane. Capeggia il gruppo <a href="https://www.ilrestodelcarlino.it/emilia-romagna/cultura/cucina-regionale-migliore-italia-classifica-fj7l2bak" target="_blank">l'Emilia Romagna</a>. 
<h2 class="title-paragraph">La classifica</h2> 
Altra "avvertenza": la graduatoria è frutto di un sondaggio effettuato su 100mila utenti di TasteAtlas, provenienti da ogni parte del mondo, che hanno riversato nelle votazioni i loro gusti personali e le loro suggestioni. Che, specialmente nella parte riguardante i piatti preferiti, possono risultare distanti da quelle più comuni in Italia. Non solo: nella classifica non sono presenti sei regioni&nbsp;-&nbsp;Valle d’Aosta, Marche, Umbria, Abruzzo, Molise, Basilicata - che possono vantare tradizioni enogastronomiche altrettanto solide rispetto alle altre 14. Il motivo della loro assenza? Semplice, non hanno ricevuto un numero considerato sufficiente di voti. 
Ecco, comunque, la classifica, così come stilata da TasteAtlas: 
<ol> 
 <li>Emilia-Romagna (4.5, in scala da 1 a 5)</li> 
 <li>Campania (4.5)</li> 
 <li>Lazio (4.4)</li> 
 <li>Lombardia (4.4)</li> 
 <li>Sicilia (4.3)</li> 
 <li>Piemonte (4.3)</li> 
 <li>Puglia (4.2)</li> 
 <li>Liguria (4.2)</li> 
 <li>Toscana (4.2)</li> 
 <li>Sardegna (4.1)</li> 
 <li>Friuli-Venezia Giulia (4.1)</li> 
 <li>Calabria (3.9)</li> 
 <li>Trentino-Alto Adige (3.9)</li> 
 <li>Veneto (3.8)</li> 
</ol> 
La Lombardia, insomma, può dirsi soddisfatta della sua posizione, avendo superato regioni tradizionalmente molto stimate dal punto di vista culinario come Sicilia, Piemonte, Puglia, Toscana o Calabria e tante altre.&nbsp; 
<h2 class="title-paragraph">I dieci piatti "migliori"</h2> 
Ancora più destinata a far discutere è la classifica su quelli che sono i piatti migliori della cucina lombarda per gli utenti di TasteFood. Ne diamo conto, limitandoci a obiettare che alcune posizioni sembrano riflettere una sopravvalutazione del prodotto e altre, invece, una sottovalutazione. 
Ecco, comunque, la classifica dei migliori piatti "lombardi" (ma meglio sarebbe dire più popolari), così come riportata da TasteFood con relativa zona di produzione e diffusione. 
<ol> 
 <li>Parmigiano Reggiano (Mantova)</li> 
 <li>Gorgonzola (Lombardia)</li> 
 <li>Mascarpone (Lombardia)</li> 
 <li>Amaretto (Saronno)</li> 
 <li>Farfalle (Lombardia)</li> 
 <li>Bresaola (Sondrio)</li> 
 <li>Grana Padano (Lombardia)</li> 
 <li>Stracchino di crescenza (area del Po)</li> 
 <li>Taleggio (Bergamo)</li> 
 <li>Gorgonzola dolce (Gorgonzola)</li> 
</ol> 
La graduatoria riflette molto le preferenze dei visitatori in arrivo dall'estero, come si può notare dal quarto posto dell'Amaretto DiSaronno, fra i liquori più bevuti nel mondo. "Stupisce" anche il quinto posto delle farfalle, che si sono comunque diffuse fra Emilia Romagna e Lombardia all'inizio dell'XVI secolo. 
<h2 class="title-paragraph">Le altre posizioni</h2> 
In graduatoria, dall'undicesimo al cinquantesimo posto, appaiono altre delizie lombarde, magari meno universalmente noti. il Bitto, formaggio stagionato valtellinese&nbsp;(15), il Bagolino, altro prodotto caseario che si produce nel paese omonimo in provincia di Brescia (19), il pavese riso Carnaroli (28), i Casoncelli, pasta ripiena bergamasca (33), la Zucca mantovana (37) e i valtellinesi Pizzoccheri (47). 
&nbsp; 
&nbsp;

Cucina regionale migliore d'Italia classifica 2023: a che posto è la Lombardia 

Massaggio cardiaco

Milano

Parco Lambro, medico eroe salva il professore 81enne

un lavoratore

Crediti Iva lumaca, imprese in ginocchio: "Lo Stato ci deve 2,5 milioni di euro"

Lo stadio San Siro

I club preparano la fuga da San Siro: Milan alla Maura, Inter fuori Milano

Potrebbe interessarti anche

Valentina Zaniolo, presidente per la Lombardia di Penelope

Allarme scomparsi, spariti tremila lombardi: per 800 solo angoscia e silenzio

Beatrice Fraschini in ospedale a giugno del 2019

In aula con l’aguzzino, Beatrice Fraschini: "Chiesto il paravento per non vederlo"

L’imprenditore farmaceutico Alessandro Del Bono, 57 anni

Rapina imprenditore Del Bono in zona Monforte a Milano: Patek Philippe ritrovato a Napoli

Cucina regionale migliore d'Italia classifica 2023: a che posto è la Lombardia  - Cronaca

Tutte le notizie, foto e video di oggi su cronaca, politica, sport, economia, tecnologia e motori dalla Lombardia in tempo reale. 

Cucina regionale migliore d'Italia classifica 2023: a che posto è la Lombardia

La graduatoria elaborata dalla guida TasteFood. Gli utenti del sito hanno anche scelto i piatti più popolari della nostra regione

Iscriviti alla newsletter.

Il modo più facile per rimanere sempre aggiornati

Dalla stessa sezione