Arachidi
Quando si parla di allergeni, non si può non pensare alle arachidi. All'interno della frutta secca le "noccioline" sono infatti quelle più pericolose insieme alle nocciole per chi soffre di allergia. A seguire le mandorle. Si tratta di allergie potenzialmente letali per chi ne soffre: uno shock anafilattico potrebbe creare molti problemi. Chi invece non è allergico a nessuna delle componenti della frutta secca può stare tranquillo, ma sempre stando attendo a possibili problemi. Come nel caso dei lotti di produzione 354/21, 254/21, 351/21 e 363/21 delle arachidi bio tostate in guscio a marchio "La cenerentola". Questi lotti di arachidi sono stati richiamati dal mercato per presenza di aflatossine, ovvero microtossine che si sviluppano in ambienti umidi e che sono genotossiche e cancerogene. Chiunque avesse acquistato arachidi di questi lotti non deve consumarle e, anzi, è invitato a rendere il prodotto al punto vendita.