La pizza di Giorgio Sabbatini
Milano, 11 maggio 2017 - Giorgio Sabbatini, di Love IT, in Via Rugabella 1 a Milano, nel cuore della city, è il campione di pizza classica. Il titolo gli è stato assegnato al Campionato Mondiale di pizza conclusosi mercoledì alle Fiere di Parma. Già campione mondiale ed europeo di pizza classica, Sabbatini si è aggiudicato il gradino più alto del podio, ottenendo il plauso della giuria, con la sua rivisitazione della pizza Margherita, dal titolo “10 pomodori interpretati in una Margherita”. Quindi, a trionafre sono stati mozzarella di bufala, pomodoro San Marzano, datterino IGP, pomodorino del Piennolo, datterino, pomodorino di Pachino, pomodoro giallo datterino, Piccadilly, ramato, marinda, perino, basilico. E
