Name: Carobbio, spacca le vetrine di un negozio di sigarette e scappa quando suona l’allarme: il video
Uploaded: 2023-08-16T10:03:58.112Z
Channel: Il Giorno
Description: Carobbio, spacca le vetrine di un negozio di sigarette e scappa quando suona l’allarme: il video

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Carobbio, spacca le vetrine di un negozio di sigarette e scappa quando suona l’allarme: il video

Carobbio, spacca le vetrine di un negozio di sigarette e scappa quando suona l&rsquo;allarme: il video

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(Agenzia Vista) Roma, 01 ottobre 2023
"È una Nadef totalmente deludente, illusoria. Io credo che Meloni abbia scelto l'azzardo, viene prevista una crescita dell'1 2% che non ci sarà", le parole di Benedetto della Vedova di +Europa nel corso dell'assemblea del Partito. / Youtube +Europa
Fonte: Agenzia Vista / Alexander Jakhnagiev

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Roma, 2 ott. (askanews) - La posta del Tg poste si reca a Torino alla scoperta dell'ufficio

postale multietnico del quartiere Barriera di Milano che supporta l'integrazione dei clienti stranieri della zona grazie ai suoi sportelli multilingue.


   

TG Poste, un ufficio postale multietnico per l'integrazione

In attesa dell'apertura dei cancelli per assistere alla seconda giornata del torneo

Ryder Cup, i tifosi in fila dalle sei del mattino per entrare al Marco Simone

Striscione in omaggio alla leggenda del golf Severiano Ballesteros

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"Insieme stiamo combattendo per la patria, la nostra sovranita' e la vittoria"

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Ora la palla passa a  Pedro Sanchez, il leader del Partito Socialista Operaio Spagnolo

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In tilt anche la metropolitana. Dichiarato lo stato d'emergenza

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E' stato trovato in un bosco di noci nel comune di San Casciano, si e' sparato

Donna uccisa a Castelfiorentino, l'ex marito si e' suicidato

"Saman aveva paura", il fidanzato parla in aula 

Il presidente lancia un appello ad aprire i cuori verso chi viene percepito diverso

Mattarella: "Italia si apra all'inclusione"

(Agenzia Vista) Kiev, 02 ottobre 2023
Le immagini della Cerimonia di deposizione dei fiori al Muro della Memoria a Kiev con Joseph Borrell e il Presidente ucraino Zelensky. / Ebs
Fonte: Agenzia Vista / Alexander Jakhnagiev

Borrell a Kiev depone fiori al Muro della Memoria a Kiev con Zelensky

(Agenzia Vista) Kiev, 02 ottobre 2023
"Siamo qui perché vogliamo stare dalla parte dell'Ucraina, vogliamo sostenere questo Paese, vogliamo difendere il diritto internazionale, naturalmente vogliamo raggiungere la pace, ma è impossibile raggiungere la pace senza la giustizia, la libertà e l'indipendenza dell'Ucraina", le parole del ministro Tajani in Ucraina. / Ebs
Fonte: Agenzia Vista / Alexander Jakhnagiev

Tajani a Kiev: Sosteniamo l'Ucraina e difendiamo diritto internazionale

Il vicepremier alla riunione fra i ministri degli Esteri Ue e dell'Ucraina a Kiev

Tajani: "La ricostruzione della cattedrale di Odessa messaggio politico"




Roma, 2 ott. (askanews) - Il suo entusiasmo nell'affrontare la vita e ogni sfida; il suo coraggio e la positività che l'aiuta a superare ogni ostacolo, anche l'aver perso la vista quando era piccola. La serie tv "Blanca" con Maria Chiara Giannetta ha conquistato il pubblico televisivo facendo record d'ascolti e adesso torna su Rai 1, dal 5 ottobre, in prima serata, con "Blanca - Seconda stagione", per la regia di Jan Maria Michelini e Michele Soavi.

Sempre in compagnia del suo fedele cane Linneo, Blanca si trova ad affrontare maggiori responsabilità, è diventata a tutti gli effetti consulente della polizia. Maria Chiara Giannetta: "Blanca quest'anno dovrà imparare a essere un po' più adulta di quello che non vorrebbe essere e quindi cresce per forza di cose e dovrà guardare al di fuori di sé, non fermarsi più su quello che è lei; da stagista, il diventare consulente la aiuterà anche nel lavoro ad avere più responsabilità".

Tornano i compagni d'avventura: dall'ispettore Liguori, Giuseppe Zeno, a Sebastiano, Pierpaolo Spollon; dal padre Leone, Ugo Dighero, a Lucia, interpretata da Sara Ciocca. Ma ci saranno anche nuovi personaggi, e si parte subito con un grosso caso da risolvere: Polibomber, un attentatore seriale che semina il panico a Genova. Blanca in questa stagione inizia anche ad accettare di più i suoi limiti e impara a farsi aiutare. Sul suo personaggio l'attrice ha raccontato: "Blanca mi ha sensibilizzata tanto a livello emotivo, mi ha aiutata a mettermi nei panni degli altri, c'è questa citazione di Platone che mi piace tanto e che dice: 'Ogni volta che incontri qualcuno, pensa alle guerre che sta combattendo'; quindi a prescindere, senza giudicare l'altro. Blanca mi ha aiutata tanto a pensare a questo; poi c'è tutta la cerchia istintiva, il prendersi dei rischi, piuttosto che restare fermo, mi ha insegnato a buttarmi".

Una serie particolare anche a livello di estetica, colori, musiche, di racconto, attraverso i sensi di Blanca che la aiutano a orientarsi in un mondo che non vede. Sara Ciocca: "Io penso abbia una luce diversa Blanca, ha una colonna sonora diversa rispetto al panorama italiano della tv, i colori, la musica, è una ragazza sveglia, nuova, e soprattutto tratta argomenti delicati e odierni come la disabilità; e penso siano trattati con molta delicatezza e profondità".


   

Maria Chiara Giannetta: Blanca mi ha insegnato a buttarmi nella vita




Città del Vaticano, 30 set. (askanews) - Sul Sagrato della Basilica di San Pietro, davanti a circa 12mila fedeli, Papa Francesco ha tenuto il Concistoro Ordinario Pubblico per la creazione di 21 nuovi cardinali da tutto il mondo. Una funzione, nel corso della quale si è svolto l'antico rito della imposizione della berretta, della consegna dell'anello e dell'assegnazione del Titolo o della Diaconia nella diocesi di Roma.

Il primo dei nuovi cardinali, il Prefetto del Dicastero per i Vescovi, Robert Francis Prevost, ha rivolto al Papa, a nome di tutti, un indirizzo di omaggio e di ringraziamento. Quindi dopo l'orazione e la lettura di un brano biblico tratto dagli Atti degli Apostoli, Francesco ha pronunciato la sua omelia. Lo stesso pontefice ha letto la formula di creazione e proclamato solennemente i nomi dei nuovi cardinali, annunciandone l'Ordine presbiterale o diaconale. Il Rito è proseguito, quindi, con la professione di fede dei nuovi Cardinali davanti al popolo di Dio e il giuramento di fedeltà e obbedienza a Papa Francesco e ai Suoi successori. I nuovi Cardinali, secondo l'ordine di creazione, si sono, quindi, inginocchiati dinanzi al Papa che ha imposto loro lo zucchetto e la berretta cardinalizia, consegnandogli l'anello cardinalizio e assegnando a ciascuno una chiesa di Roma, consegnando loro la Bolla di creazione cardinalizia e di assegnazione del Titolo o della Diaconia.

Il Collegio cardinalizio sale così a 242 porporati, di cui 137 elettori, cioè sotto gli 80 anni. In caso di Conclave i porporati che entrerebbero ad oggi nella Cappella Sistina  sarebbero distribuiti in questo modo: 53 elettori dall'Europa, (il 38%); 39 dalle Americhe; 23 dall'Asia 23; 19 dall'Africa; 3 dall'Oceania. Gli italiani presenti nel Collegio sono, invece, 16.

Rivolgendosi ai cardinali "di tutte le parti del mondo", Francesco ha paragonato il Collegio cardinalizio a "un'orchestra sinfonica" dove "la diversità è indispensabile" ma dove "ogni musicista deve ascoltare gli altri".

 


   

Il Papa crea 21 nuovi cardinali da tutto il mondo




Milano, 2 ott. (askanews) - "L'immigrazione di per sé offre dei vantaggi": lo assicura la nuova direttrice dell'agenzia Onu per le migrazioni, Amy Pope, invocando la collaborazione con i governi e il settore privato per trarne il massimo vantaggio. "Sono convinta che quando lavoriamo insieme alle comunità, quando lavoriamo insieme ai governi, possiamo iniziare a sviluppare modi per trovare opportunità per le persone che sono in movimento piuttosto che trattare semplicemente la questione come un problema da risolvere. Ora, non è un lavoro facile. C'è molto lavoro da fare. Richiede il coinvolgimento dei nostri Stati membri, ma richiede anche il coinvolgimento di partner provenienti da diversi settori della società. Quindi, ad esempio, credo che ci sia ancora molto lavoro da fare con il settore privato, riconoscendo che il settore privato trae vantaggio quando la migrazione è ben gestita", ha concluso la direttrice generale dell'Organizzazione internazionale per le migrazioni (Oim).


   

Amy Pope (Oim): l'immigrazione in sé offre vantaggi e opportunità




Roma, 2 ott. (askanews) - In visita a Kiev per una riunione dei ministri degli Esteri dell'Ue, la capa della diplomazia tedesca, Annalena Baerbock ha "invitato gli europei, ma anche il resto del mondo" a fare il possibile "per creare un dispositivo di protezione composto da una difesa aerea, di protezione delle infrastrutture sensibili e soprattutto di generatori" in vista dell'inverno.  

"Abbiamo visto nell'ultimo inverno con quanta brutalità il presidente russo abbia condotto questa guerra, attaccando deliberatamente le centrali elettriche nella speranza che i rifornimenti d'acqua a meno 20 gradi crollassero perché congelati".  

"Dobbiamo fare tutto ciò che è in nostro potere per impedire che ciò accada. E per questo, in occasione della mia seconda visita a Kiev nell'autunno di quest'anno, invito gli europei, ma anche il resto del mondo, a intraprendere qualsiasi iniziativa per creare un dispositivo di protezione composto da una difesa aerea, di protezione delle infrastrutture sensibili e soprattutto di generatori".

(immagini Ebs)


   

Ministra tedesca invita a proteggere l'Ucraina in vista dell'inverno

(Agenzia Vista) Torino, 02 ottobre 2023
"Per concludere, vorrei ricordare quanto tutti sappiamo: la nostra Costituzione si ispira al principio e al valore dell’autonomia. Già dall’articolo 5 torna a ricordare che la Repubblica è una e indivisibile, sottolinea come la Repubblica riconosca e promuova le autonomie. E lo ribadisce all’articolo 114, elencando gli elementi portanti della Repubblica: i Comuni, le Province, le Città metropolitane, le Regioni, lo Stato. In una crescita non gerarchica, ma territoriale, sottolineando, quindi, l’esigenza di collaborazione che vi è. A questo vorrei richiamare - facendo mie e apprezzando le parole del Presidente Fedriga, che ha ricordato come quel che vi anima sia il senso di servizio alle istituzioni - il fare squadra, cioè collaborare secondo quello spirito che è poi un canone costituzionale della leale collaborazione. In questo spirito si svolgono queste giornate, per le quali rivolgo gli auguri più grandi di buon lavoro", le parole del Presidente Mattarella al Festival delle Regioni a Torino. / Quirinale
Fonte: Agenzia Vista / Alexander Jakhnagiev

Mattarella al Festival delle Regioni: Costituzione si ispira al principio dell'autonomia

(Agenzia Vista) Torino, 02 ottobre 2023
"Un altro tavolo di pari importanza è dedicato al servizio sanitario del nostro Paese, patrimonio prezioso da difendere e adeguare", le parole di Mattarella a Torino per il Festival delle Regioni. / Quirinale
Fonte: Agenzia Vista / Alexander Jakhnagiev

Mattarella: Servizio sanitario patrimonio prezioso da difendere

(Agenzia Vista) Ventimiglia, 02 ottobre 2023
"Serve un aiuto alla città di Ventimiglia per dotarci di strumenti per gestire la sicurezza urbana. Oggi sono arrivati dei messaggi importanti da parte di un Governo che ha dimostrato la sua presenza. Sono certo, sono fiducioso che avremo risultati concreti", le parole del sindaco di Ventimiglia, Flavio Di Muro, dopo l'incontro con Piantedosi.
Fonte: Agenzia Vista / Alexander Jakhnagiev

Migranti, Di Muro (Sindaco Ventimiglia): Da Piantedosi segnali importanti, avremo risultati concreti

La ministra Baerbock a Kiev: "Espandere difesa aerea e forniture di energia"

Ucraina, Berlino: "Serve uno scudo di protezione invernale"




Roma, 2 ott. (askanews) - A Borbona in provincia di Rieti nasce un Centro ludico educativo, in uno spazio fornito in concessione dal Comune alla cooperativa

sociale Altri colori di Frosinone. Dopo una ristrutturazione completa degli spazi, il Centro polifunzionale è stato inaugurato lo scorso maggio e ora ospita attività ludico-ricreative, educative e culturali, individuali e di gruppo, con l'obiettivo di favorire la socializzazione, la capacità creativa ed espressiva, l'educazione all'autonomia e alla libertà di scelta dei bambini, bambine e adolescenti coinvolti.

Lo spazio è al centro di una iniziativa più ampia, la "Biblioteca diffusa", nata per favorire uno scambio di libri e giochi, tra la biblioteca comunale e il Centro ludico educativo.

In questo modo la biblioteca esce dalle mura e si allarga sul territorio, permettendo a bambini e adulti che frequentano il Centro di leggere e prendere in prestito i libri della biblioteca stessa. Allo stesso tempo, il Centro ludico fornisce alla biblioteca giochi da tavolo di qualità. Così "il libro entra in un ambito ludico e il gioco entra in un ambito culturale" come spiega Pietro Noce, coordinatore del progetto.

Un'iniziativa particolarmente significativa in un territorio colpito nel 2016 dal sisma nel centro Italia, che ha avuto come conseguenza l'aumento dello spopolamento e quindi una più marcata esigenza di nuove opportunità educative.

Il Centro è nato all'interno del progetto C.L.E.B., selezionato da Con i Bambini nell'ambito del Fondo per il contrasto della povertà educativa minorile. Il progetto si sviluppa a partire dal 2021 nei territori di Borbona e Cittareale, entrambi in provincia

di Rieti, con l'obiettivo di ridurre i rischi di dispersione scolastica nei bambini tra i 6 e i 13 anni, supportare le famiglie e contrastare il divario digitale, aumentando le

occasioni educative a disposizione, in particolare con la creazione presidi educativi sul territorio e il potenziamento di attività didattiche delle scuole.

Da qui la nascita presidi educativi stabili - come il Centro ludico educativo e lo sportello per le famiglie - e itineranti come il Ludobus, servizio mobile attrezzato che propone, nelle aree verdi o in altri spazi, momenti di socializzazione con

attività ludiche e laboratoriali, media education e animazione alla lettura.

Le attività sono articolate per fasce d'età, per favorire lo sviluppo psicologico, relazionale e cognitivo dei bambini e delle bambine tramite il gioco, l'animazione ludica, il prestito e riciclo dei giocattoli, i laboratori, i campi scuola

ludico-ambientali, la ricerca delle tradizioni popolari, l'educazione all'integrazione multiculturale. Vengono organizzati inoltre laboratori specificamente destinati ad adulti 

 qualunque età, alle famiglie e alle scolaresche.

"L'attivazione della comunità educante produce in questo modo risultati concreti - spiega ancora Pietro Noce - che migliorano la qualità della vita anche educativa dei minori e delle loro famiglie di appartenenza".

www.conmagazine.it


   

Spazi da non perdere, la Biblioteca diffusa di Borbona

Ferrarelle Societa' Benefit sostiene l'evento

Premio Malaparte, a Capri con Labatut




New York,  2 ott. (askanews) - L'ex presidente americano Donald Trump ha dichiarato che comparirà volontariamente in tribunale nella causa civile per frode, intentata dal procuratore generale di New York, Letitia James.

In una serie di post sulla sua piattaforma Truth Social, Trump si è scagliato contro la James e il giudice della Corte Suprema di New York Arthur Engoron, che la scorsa settimana lo ha ritenuto responsabile di aver gonfiato le sue proprietà immobiliari, ingannando fisco e investitori.

"Domani mattina andrò in tribunale per combattere per il mio nome e la mia reputazione contro un procuratore generale corrotto e razzista, Letitia James, che ha fatto una campagna per 'catturareTrump', e un giudice che odia Trump che è ingiusto, sconvolto e crudele nel suo modo di agire", ha scritto Trump nel post, aggiungendo che si tratta di "una persecuzione" e che "Tutto questo caso e' una vergogna!!! Ci vediamo in tribunale, lunedì mattina".

Trump deve affrontare un totale di 91 accuse in quattro distinti casi penali.


   

Trump atteso in tribunale: "Lotto per mio nome e reputazione"




Roma, 2 ott. (askanews) - Serata di musica, parole e spettacolo al Festival Nazionale

dell'Economia Civile. Nel Salone dei Cinquecento di Palazzo Vecchio è andato infatti in scena un talk musicale su Economia Civile e Agenda 2030, dal titolo "Artisti per la sostenibilità".

Protagonisti - sotto la direzione artistica di Massimo Bonelli (Presidente ICompany) - lo scrittore e drammaturgo Stefano Massini e i cantanti Malika Ayane e Colapesce e Dimartino. Gli artisti, al termine del talk, sono stati nominati "Ambasciatori

dell'Economia Civile per la Musica 2023", per avere avuto la capacità di unire i principi dell'economia civile alla loro arte e diffondere i valori dell'uguaglianza, dell'integrazione e della sostenibilità.

Il nuovo format del Festival "Artisti per la sostenibilità" premierà, ogni anno, gli artisti più sostenibili di Italia.


   

Nominati gli "Ambasciatori dell'Economia Civile per la Musica"




Roma, 2 ott. (askanews) - Conto alla rovescia per il "Premio Internazionale Manibus":

arrivano a Lecce i grandi nomi del made in Italy nel mondo e gli artisti della carta Dal 14 ottobre al 19 novembre 2023, presso il Castello Carlo V di Lecce, appuntamento con la mostra collettiva "Volumi di carta" a cura di Lia De Venere, con le opere tridimensionali in carta di Caterina Crepax, Daniele Papuli, Perino&Vele, Anila Rubiku.

Dopo il successo dell'edizione zero del 2022, il progetto "Manibus" si fa ancora più grande e diventa Premio Internazionale Manibus, sotto la guida del direttore artistico Nicola Miulli, l'appuntamento premierà le eccellenze dell'artigianato, nazionali

e internazionali, e i grandi nomi legati alla valorizzazione della cultura e del "made in Italy".

Ne parla lo stesso Nicola Miulli, direttore artistico del premio cofinanziato da Regione Puglia e Agenzia Regionale del Turismo Pugliapromozione e con il contributo di Direzione Regionale MuseinPuglia.


   

Carta, tutto pronto per il Premio Internazionale Manibus

(Agenzia Vista) Torino, 02 ottobre 2023
"Per le infrastrutture serve lungimiranza e programmazione, perché intorno a quella infrastruttura si costruisce poi la spina dorsale della seconda potenza manifatturiera che siamo noi", le parole del presidente della Liguria Toti al Festival delle Regioni. / Youtube Conferenza delle Regioni
Fonte: Agenzia Vista / Alexander Jakhnagiev

Toti: Per le infrastrutture serve lungimiranza e programmazione

(Agenzia Vista) Torino, 02 ottobre 2023
Infrastrutture, Zaia: Non essere la periferia dell'impero, questo deve essere il faro
"Non essere più periferia dell'impero. Questo deve essere il faro. Noi abbiamo questo Baltico - Adriatico e Barcellona - Kiev, che sono i due corridoi che comunque si intersecano e quindi interessano i nostri territori. Penso che a livello infrastrutturale si sta programmando bene", le parole di Zaia al Festival delle Regioni. / Youtube Conferenza delle Regioni
Fonte: Agenzia Vista / Alexander Jakhnagiev

Infrastrutture, Zaia: Non essere la periferia dell'impero, questo l'obiettivo da seguire

(Agenzia Vista) Torino, 02 ottobre 2023
Rocca: Grandi eventi internazionali devono essere occasione di stimolo
"Le grandi le grandi occasioni internazionali devono essere occasione di stimolo, insieme però a un dialogo costante di programmazione. Questa è la grande responsabilità che sento come come presidente della Regione ", le parole del presidente del Lazio Rocca al Festival delle Regioni a Torino. / Youtube Conferenza Regioni
Fonte: Agenzia Vista / Alexander Jakhnagiev

Rocca: Grandi eventi internazionali devono essere occasione di stimolo per nuove infrastrutture

(Agenzia Vista) Torino, 02 ottobre 2023
Bardi: Servono infrastrutture al Sud, io immagini trasversale che colleghi Jonio e Adriatico
"Investire nel Sud è un problema, perché al Sud, e lo dicevamo prima anche con gli altri presidenti, mancano le infrastrutture. Bisogna fare rete e questa rete può essere realizzata anche con le altre regioni, soprattutto per sopperire a questo aspetto infrastrutturale, altrimenti una Regione cerniera come la mia, come la Basilicata, è una regione che rischia l'isolamento perché non ci sono delle trasversali che la collegano. Io immagino e sto lavorando molto con il Governo, una trasversale che possa collegare la Calabria attraverso la Basilicata, quindi il mare Jonio all'Adriatico", le parole del presidente della Basilicata Bardi al Festival delle Regioni a Torino. / Youtube Conferenza Regioni
Fonte: Agenzia Vista / Alexander Jakhnagiev

Bardi: Servono infrastrutture al Sud, Basilicata rischia isolamento

(Agenzia Vista) Torino, 02 ottobre 2023
Il presidente della Repubblica, Sergio Mattarella, ha partecipato al Festival delle Regioni a Torino. Le immagini. / Quirinale
Fonte: Agenzia Vista / Alexander Jakhnagiev

Mattarella a Torino per la seconda edizione del "Festival delle Regioni"

(Agenzia Vista) Torino, 02 ottobre 2023
Giani: Comitati del No spesso devastanti, andare avanti con determinazione
"Spesso questa idea dei comitati del no in questo Paese è devastante e noi sotto questo aspetto dobbiamo andare con grande determinazione", le parole del presidente della Toscana Giani al Festival delle Regioni. / Youtube Conferenza delle Regioni
Fonte: Agenzia Vista / Alexander Jakhnagiev

Infrastrutture, Giani: Comitati del No spesso devastanti, andare avanti con determinazione

(Agenzia Vista) Washiington, 02 ottobre 2023
Jimmy Carter compie 99 anni, gli auguri social del Presidente Usa Biden
"Presidente Jimmy Carter, tu rimani lo spirito e il cuore del popolo americano. È un grande onore conoscerti e aver lavorato con te. Io e Jill ti auguriamo un felice compleanno", il messaggio di auguri di Biden per l'ex Presidente Usa Carter che compie 99 anni. / X Biden
Fonte: Agenzia Vista / Alexander Jakhnagiev

Jimmy Carter compie 99 anni, gli auguri social del Presidente Usa Biden con il cappello 99

(Agenzia Vista) Roma, 02 ottobre 2023
Piantedosi a Ventimiglia, l'incontro con il sindaco e il Prefetto di Imperia
Il ministro dell'Interno a Ventimiglia ha incontrato il sindaco Flavio Di Muro e il Prefetto di Imperia, Valerio Massimo Romeo. Ecco il video postato sui social. / X Piantedosi
Fonte: Agenzia Vista / Alexander Jakhnagiev

Piantedosi a Ventimiglia, l'incontro con il sindaco Di Muro e il Prefetto di Imperia




Milano, 2 ott. (askanews) - Non solo le relazioni tra le persone sono una questione di chimica. Anzi, le reazioni che legano due ingredienti sono alla base della cucina. Un esempio su tutti? Il pollo arrosto con le patate, coppia gastronomica consolidata, preferita - è uno studio Astraricerche per Unaitalia - a pomodoro e mozzarella, pane e mortadella, cappuccino e cornetto o all'estiva prosciutto e melone. Gli italiani, infatti, la considerano quasi tutti un "matrimonio perfetto" a tavola. E per tre su 10 è l'ideale per una cena romantica. Un "matrimonio" di gusto, dunque, benedetto della chimica.

Proprio al tema degli abbinamenti perfetti è dedicata la settima edizione del Pollo arrosto day, la maratona social organizzata da Unaitalia dal titolo quest'anno "It's a perfect match"

"Il pollo arrosto day è la giornata con cui celebriamo in Italia il consumo di carne avicola che è la più consumata in Italia con più di 20 chili pro-capite e di questi quelli di pollo la fanno da padrone con 16,4 kg pro-capite - ci ha detto Antonio Forlini presidente di Unaitalia - questo è un modo per tornare alle tradizioni mantenendo qualità e innovazione di prodotto".

Proprio l'innovazione è la chiave che ha guidato Alessandro Negrini e Fabio Pisani, coppia stellata alla guida della cucina de Il Luogo di Aimo e Nadia a Milano, nella rivisitazione di questo piatto della tradizione domenicale. A prima vista non si direbbe affatto che si tratta di pollo arrosto con patate ma al palato si conferma fedele alla ricetta classica:

"La ricetta del nostro pollo arrosto è una terrina, una tart tatin che viene montata in una pentola di sasso a strati e sottoposta a una cottura lenta e delicata che dà tutti gli aromi al pollo che merita", ci ha spiegato Fabio Pisani. "E in questo caso l'abbinamento è anche tra me e Fabio: io provengo dalla Valtellina e lui dalla Puglia e così uniamo l'Italia anche in questa ricetta - ha aggiunto Alessandro Negrini - Fabio ha portato il mix di spezie io invece questa pentola di pietra ollare tipica della Valtellina, così questa cottura avviene con il peso e la lentezza del calore"..

Ma la chimica cosa c'entra col pollo arrosto con le patate? Il primo punto di contatto è la reazione che porta il nome di un medico biochimico di fine ottocento, Louis Camille Maillard:

"Questa reazione interviene in moltissime preparazioni - ci ha spiegato il chimico Silvano Fuso - nel caso specifico del pollo arrosto è responsabile della crosticina che ci piace così tanto. Si può favorire la formazione di questa reazione utilizzando zuccheri ma lo zucchero da cucina non funziona perchè servono zuccheri riducenti che sono contenuti ad esempio nel miele".

Oltre alle patate e alle immancabili erbe aromatiche, infatti il miele insieme al cioccolato è il protagonista di uno degli abbinamenti più "audaci" e apprezzati soprattutto dai giovani particolarmente aperti ad accostamenti dolci. Entrambi questi accostamento ancora una volta è la chimica a promuoverli: "Due ingredienti originano un abbinamento di successo se nella cottura liberano sostanze comuni a entrambi - ha aggiunto Fuso - e nel caso di pollo arrosto e patate si trovano sostanze in comune e questo può giustificare anche abbinamenti più controintuitivi come pollo e ostriche e pollo e cioccolato".

A prescindere dai gusti personali, il pollo si conferma un ingrediente versatile della nostra cucina, che oltre il 95% degli italiani portano in tavola.


   

Pollo arrosto day: con le patate match perfetto, lo conferma la chimica




Roma, 2 ott. (askanews) - "Qui a Torino in questi luoghi che parlano della storia d'Italia, come con orgoglio ha ricordato il presidente Cirio, le Regioni inviano un messaggio di grande significato: quello di unità, di un'unità non isolata ma in dialogo con il paese e la società per il futuro dell'Italia": così il presidente della Repubblica, Sergio Mattarella, nel suo intervento a Palazzo Reale di Torino  alla seconda edizione de "L'Italia delle Regioni", festival nazionale della Conferenza delle Regioni e delle Province autonome.   

"Il Presidente (del Piemonte) Cirio ha sottolineato anche come le regioni siano l'asse portante, la colonna vertebrale del nostro paese, di un'Italia che contiene un'ampia varietà di specificità, di condizioni, di ambienti, di tradizioni, di esperienze con una conseguente grande ricchezza e anche numerosi problemi, vi sono divari che vanno colmati, come ha detto il presidente (del Friuli Venezia Giulia) Fedriga, ricordando che il capitale sociale e umano hanno grande importanza", ha aggiunto Mattarella.

Il capo dello Stato ha espresso "apprezzamento per il tavolo di confronto dedicato ai giovani e alla loro formazione, altrettanto importante - ha detto - è quello per la difesa del territorio, per la gestione degli eventi disastrosi che il mutamento climatico provoca nel paese. Con il presidente Zaia e il presidente Fedriga saremo tra qualche giorno sulla diga del Vajont che continua a ricordare una lezione terribile e indimenticabile sull'indispensabile rispetto del territorio", così come "il sistema sanitario: patrimonio prezioso da difendere e adeguare".

 


   

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Bratislava, 2 ott. (askanews) - La Slovacchia ha "problemi più grandi" della questione Ucraina. Così ha risposto l'ex premier slovacco Robert Fico, nel corso della conferenza stampa seguita all'annuncio della vittoria del suo partito Smer-Sd alle elezioni legislative anticipate che si sono tenute sabato 30 settembre nel Paese. Durante la campagna elettorale, Fico ha dichiarato che, in caso dovesse tornare alla guida del governo, Bratislava non fornirà più armi a Kiev.

 

"Pensiamo che l'Ucraina sia un'enorme tragedia per tutti e se Smer formerà il governo, con o senza il primo ministro, faremo del nostro meglio per avviare colloqui di pace il prima possibile".

 

"Noi non cambieremo la nostra posizione, siamo pronti a fornire un aiuto umanitario e a contribuire alla ricostruzione del Paese, ma conoscete la nostra opinione sulle armi all'Ucraina". 


   

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