"Per i vini del Valtenesi è il momento della tempesta perfetta. Nel 2020 ho avuto la fortuna di assaggiare tutti...
"Per i vini del Valtenesi è il momento della tempesta perfetta. Nel 2020 ho avuto la fortuna di assaggiare tutti i vini di questo territorio e già allora mi sembrava un grande passo in avanti. Oggi dopo 5 anni c’è stata una crescita non solo dal punto di vista numerico, che è importante per attrarre turisti, ma anche dal punto di vista qualitativo. Oltre il 50% dei vini presentati al concorso ha ottenuto un giudizio molto positivo e questo risultato denota un’eccellenza". Parole di Paolo Massobrio, sommelier e critico gastronomico per una Masterclass D’Autore durante 73ª Fiera del Vino di Polpenazze del Garda, nella quale i visitatori sono stati guidati all’assaggio di alcuni dei migliori vini selezionati tra le eccellenze più rappresentative del territorio.
"Il Valtènesi del Garda è il vino contemporaneo, soddisfa la richiesta del turista, che identifica questo territorio – ragiona Massobrio –: ad esempio il San Martino della Battaglia, di cui sono stato testimone della denominazione, erano solo 9 produttori, oggi molti stanno scommettendo su questa denominazione che è un’alternativa bianchista concreta. Altra scommessa vinta è il Groppello, rosso che esprime una perfetta sintesi dei vitigni che hanno trovato casa in questo territorio".