L'intervento dell'assessore Giulio Gallera
Basiglio (Milano), 30 novembre 2016 - Medici, chef e l'assessore regionale alla Sanità, Giulio Gallera, protagonisti allo Sporting Milano 3. Un convegno dedicato a salute e alimentazione. All'incontro hanno perso parte molti "volti noti" del benessere a tavola. Un'occasione per imparare ad affrontare e superare le "maratone" gastronomiche natalizie.
A moderare la serata, Sergio Angeletti, presidente dell'Asmi (associazione stampa medica italiana). Fra i relatori il professor Michele Carruba, direttore dell'Istituto di Farmacologia dell'Università di Milano e direttore del Centro studi e ricerca sull'obesità; il dottor Roberto Iezzi, specialista di nutrizione, e l'assessore Gallera. Grande attenzione è stata riservata ai carboidrati, fondamentali per una sana alimentazione. Al termine del convegno gli chef dello Sporting Restaurant hanno preparato piatti tipici della dieta mediterranea.