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10 mag 2022

Food-bag in locali e ristoranti contro lo spreco alimentare

Promossa dall’amministrazione comunale di Castellanza un’iniziativa contro lo spreco alimentare. In questi giorni i commercianti stanno ricevendo la lettera inviata dall’assessore al Commercio e Ambiente, Claudio Caldiroli, per far conoscere la campagna Bis! contro lo spreco alimentare nella ristorazione commerciale, lanciata dall’Associazione nazionale dei comuni italiani, in collaborazione con il ministero della Transizione ecologica. "È un’iniziativa lodevole – spiega Caldiroli – che si inquadra nel progetto di sensibilizzazione contro lo spreco alimentare".Gli enti che aderiscono, come il comune di Castellanza, incoraggiano la pratica virtuosa rivolta a incentivare l’asporto del cibo non consumato negli esercizi, attraverso l’uso della food-bag. Le informazioni al link: sprecoalimentare.anci.itmateriali-di-comunicazione.

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