Tra un’infornata e l’altra, sono stati inaugurati i nuovi laboratori 4.0 di panetteria e pasticceria del centro Ciofs Cinisello Mazzarello. Gli studenti qui potranno lavorare, studiare e fare pratica con nuove tecnologie, che consentono alla scuola del territorio di essere sempre più centro di formazione professionale all’avanguardia e un punto di eccellenza in tutta Lombardia. "Un ringraziamento alle sorelle di don Bosco e Maria Ausiliatrice, a tutti gli insegnanti e a tutti gli operatori che lavorano in questo ambito perché, oltre a formare professionisti e metterli in rete con le imprese del territorio, contribuiscono a educare al bene comune le nuove generazioni", ha commentato il sindaco Giacomo Ghilardi. Questi laboratori accoglieranno circa 400 allievi, che in questi giorni si sono cimentati tra pizzette, biscotti e pane per la cerimonia del taglio del nastro e per il secondo open day, che ha accolto in presenza gli alunni di terza media e le loro famiglie in questi giorni di orientamento e di scelta per la scuola superiore. "La domanda da parte delle aziende della zona è molto forte: i ragazzi che frequentano i nostri corsi non hanno difficoltà a trovare in tempi rapidi un impiego", spiega il direttore Stefano Sangalli. La.La.