Pizzaioli e camerieri, nasce la Aut Academy

PizzAut, la pizzeria gestita da ragazzi autistici e laboratorio di inclusione sociale, avrà una academy di formazione e sarà a Cinisello Balsamo. A racontare i particolari di un progetto ambizioso e inedito sono le istituzioni locali e il fondatore del progetto PizzAut, Nico Acampora (nella foto con il sindaco Giacomo Ghilardi), che ieri hanno presentato ufficialmente la Aut Academy che avrà sede nella prestigiosa villa Forno e che potrà avvalersi dell’esperienza e delle strutture della Scuola Professionale Mazzini. A Cinisello, a partire dal mese di marzo verranno formati almeno 12 giovani affetti da autismo che nel giro di pochi mesi saranno chiamati a imparare il lavoro di pizzaiolo, cuoco e cameriere. Ognuno di loro, se completerà con successo il percorso formativo, potrà trovare lavoro in un ristorante dell’area Nord di Milano oppure nel nuovo ristorante PizzAut, il secondo nato nel solco di questo progetto di inclusione sociale, che tra pochi mesi aprirà nell’ex mensa della Philips di Monza. "Siamo orgogliosi di poter essere parte di un progetto che nasce dalla capacità di dialogo tra istituzioni, scuola e privato sociale - ha spiegato il sindaco Giacomo Ghilardi -. Grazie allo spirito visionario di Nico Acampora e della collaborazione di tutti, Regione Lombardia ci ha affidato un finanziamento da 120mila euro che servirà a concretizzare un’opportunità per tante famiglie che desiderano un futuro di indipendenza per i loro figli". "Spesso si fanno corsi rivolti ai ragazzi autistici - spiega Acampora - senza finalizzare gli sforzi per creare un reale valore aggiunto nel mondo del lavoro. L’accademia di PizzAut vuole invece muoversi in questa direzione in maniera concreta". Al progetto collaborano il Comune e la società Ipis.Rosario Palazzolo