I locali storici aprono le porte per vivere come i Futuristi o Chaplin

Visitare le stanze dove hanno soggiornato personaggi del calibro di Charlie Chaplin e Rudolph Nureyev, sorseggiare drink ai tavoli frequentati dai Futuristi e assaggiare delizie golose una volta presenti nelle dispense dei Savoia. Piacevole regressione? Di più: omaggio alla memoria, perché aiuta a capire chi siamo e da dove veniamo. E questo spiega l’interesse per la Giornata Nazionale dei Locali Storici che verrà celebrata sabato in tutt’Italia, atto di riconoscenza per i tanti esercizi commerciali, ristoranti, bar, pasticcerie, confetterie e alberghi che sono sopravvissuti al tempo che passa rivelando una resilienza quasi evangelica e un curriculum vitae invidiabile. Festa trasversale, dalle Alpi alla Sicilia. E festa che in Lombardia vedrà alcuni luoghi di pernottamento o ristorazione che si presteranno ad accogliere il pubblico, a soddisfare la loro curiosità e in qualche caso ad offrire le delizie della casa. A Milano, al Camparino in Galleria, dalle 9,30 alle 11 sarà possibile partecipare ad una visita guidata previa prenotazione (marco.poletti@campari.com) ma anche ai ristoranti "A Santa Lucia" di via San Pietro all’Orto (02.76023155), Biffi in Galleria (02.8057961) e Boeucc di piazza Belgioioso (visite al locale tra le 19 e le 24 alla presenza del titolare, 02.76020224). Sempre in città, tour organizzati alle camere e ai saloni dell’hotel Principe di Savoia: dalle 11 alle 12 con aperitivo salato e dalle 16 alle 17 con aperitivo dolce. Fuori Milano, attenzione puntata sul negozio Sperlari di Cremona (via Solferino 25) con degustazioni di torroncini tra le 9 e le 13 e tra le 15,30 e le 18 (037.222346), sull’Osteria "Il Governo 1801" di Lezzeno nel Comasco dove verrà proposto un concerto a ingresso libero alle 17 con la soprano Marta Palmieri. Onoreranno la Giornata nazionale anche la pasticceria Vigoni di Pavia (visite e degustazioni dalle 11 alle 17; 038.222103); l’Osteria della Villetta a Palazzolo sull’Oglio, nel Bresciano, una delle ultime locande ferroviarie della penisola (tour e visita dalle 10,30 alle 12, previa prenotazione 030.7401899) e il Catullo (030.9905811), uno degli alberghi più antichi con affaccio sul lago di Garda e gioiello dell’hôtellerie a Sirmione. In cartello, lettura ei libri e poesie, un evento musicale e la possibilità di visitare l’esposizione di foto storiche sulla località lacustre che già nell’Ottocento attirava i pionieri del turismo internazionale.

Paolo Galliani