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25 ott 2022

Marco, Ilaria e lo zafferano coltivato a Milano: "Noi contadini urbani, scommessa vinta"

Marco Pellegrini e Ilaria Viganò hanno fondato la loro startup 5 anni fa. "Riusciamo a produrre 100 grammi all’anno di spezie per risotti, gelato e cioccolato"

25 ott 2022
marianna vazzana
Cronaca
Ilaria Viganò e Marco Pellegrini nel campo di Figino alla periferia ovest della città che è stato dedicato alla coltivazione dei fiori di zafferano. In questi giorni si dedicano alla raccolta per poi far essiccare i preziosi stimmi
Ilaria Viganò e Marco Pellegrini nel campo di Figino alla periferia ovest della città
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