Un supermercato preso d’assalto, aperto fino a tardi e pure a Ferragosto. Il Conad di via Padova 224 ha brindato per l’apertura del 15 registrando un incremento di fatturato a tre cifre rispetto all’anno scorso. "La decisione quest’anno di estendere l’orario dalle 8 fino alle 22 si è rivelata vincente e abbiamo registrato +110% sul 2021. In generale questo mese le cose stanno procedendo molto bene: i volumi sono aumentati del 20% e in media entrano nel supermercato 2mila clienti al giorno" spiega Davide Neirotti, 40enne titolare del punto vendita in zona Crescenzago che ha 32 dipendenti (e di altri supermercati del marchio).
La clientela del Conad di via Padova è composta dai residenti originari dall’Asia, Africa, Sud America che vivono nelle zone popolari intorno. "Ma un cliente su due è italianissimo, non tutti sono in ferie" precisa Monica Mallozzi, addetta alla gastronomia. I prodotti più gettonati? "In assoluto è il ghiaccio già pronto, seguita dal beverage come da tradizione quando si alzano le temperature" precisa il titolare. "C’è poi una vendita sostenuta delle preparazioni gastronomiche già pronte di nostra produzione come l’insalata di farro o di riso e gli spiedini di pesce" aggiunge Mallozzi. Un fenomeno che è probabilmente determinato da due fattori: "La tendenza ad evitare di mettersi ai fornelli per il caldo e l’esigenza di coccolarsi un po’ dal momento che si è rimasti in città" chiarisce Neirotti. Poi c’è un slancio rilevante anche per i prodotti panificati come focacce e per l’ortofrutta, soprattutto pomodori, insalate, albicocche e pesche "e ogni tipo di frutta rinfrescante".
A.L.
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