TIRANO (Sondrio)
di Roberto Canali
Un fine settimana per bon vivant intrepidi quello in programma a partire da venerdì a Tirano che aprirà le proprie cantine per la settima edizione di "Eroico Rosso Sforzato Wine Festival", dedicato alla celebrazione del vino simbolo della Valtellina. "Eroico Rosso è una manifestazione patrimonio di tutti noi, un evento che parla della città e della sua storia – sottolinea il sindaco di Tirano Franco Spada – essere giunti alla settima edizione in un momento difficile è la dimostrazione di come questo vino incarna il territorio che lo produce e per questo quest’anno il fulcro del festival sarà nel Salone d’onore di Palazzo Salis".
Il vino "figlio del vento" sarà protagonista delle degustazioni che si susseguiranno a partire dalla serata di venerdì 11 in 27 cantine vinicole produttrici di Sforzato, da quelle storiche alle più giovani ed emergenti, con la degustazione dei loro vini più pregiati negli spazi di tre eleganti dimore storiche del centro storico tiranese: Palazzo Salis, Merrizi e Marinoni. La formula ricalca quella della precedente edizione dove in ogni location, a turni di un’ora circa e in numero non superiore alle 30 persone a turno, gli amanti della degustazione potranno apprezzare 5 vini a scelta alla scoperta delle variegate sfaccettature dello Sforzato guidati da esperti sommelier AIS e degustatori Onav che racconteranno i segreti del vino più nobile di Valtellina. Con il bicchiere, gli enonauti riceveranno anche un mini box con formaggio casera Dop e pane di segale. Alla settima edizione torna anche il laboratorio sensoriale organizzato dal Consorzio Vini di Valtellina che quest’anno si intitolerà "Siamo lo Sforzato che facciamo" con riferimento alla forte identità di questo grande vino passito secco.