Degustazioni a Vinitaly
Milano, 18 aprile 20189 - Si chiude un'edizione da record per quanto riguarda i visitatori al Padiglione Lombardia a Vinitaly. Consorzi e produttori, riferisce una nota, stimano infatti un afflusso di circa il 7% superiore rispetto al 2017 di operatori di settore, giornalisti e buyer.
Particolarmente significative le presenze straniere, che confermano la crescita dell'apprezzamento dei prodotti lombardi all'estero e il consolidamento di chi, come il Lugana, già oggi esporta circa il 75% della produzione. I compratori internazionali hanno avuto modo di conoscere anche le piccole denominazioni quali Moscato di Scanzo, Botticino e Montenetto. La vitalità del settore vinicolo viaggia di pari passo con il numero delle imprese lombarde operanti nei settori turismo, ristorazione ed enogastronomia: ben 195.395 secondo i dati 2017 elaborati dall'Ufficio studi di Unioncamere Lombardia e presentati in occasione di Vinitaly 2018. La parte del leone la fa la Provincia di Milano con 56.723 imprese, seguita da Brescia (30.503) e Bergamo (20.778). Seguono Pavia (14.425), Mantova (14.045), Varese (12.920), Monza e Brianza (11.603), Como (9.891), Cremona (8.961), Sondrio (6.151), Lecco (5.302) e Lodi (4.093). Su un totale di 815.956 imprese attive nel 2017 sul territorio lombardo, l'ambito "Agricoltura, commercio al dettaglio, alloggio e ristorazione, viaggi" incide per circa il 23,9% del totale. Andando ulteriormente a esplorare le categorie merceologiche, sono 91.411 le imprese classificate quali "commercio al dettaglio" seguite da "alloggio e ristorazione" (55.318), "agricoltura" (46.243) e, a chiudere, "attività dei servizi delle agenzie di viaggio e dei tour operator" (2.423).
"I numeri dimostrano come la qualità del vino lombardo sia riconosciuta e apprezzata in tutto il mondo. Vinitaly è una vetrina straordinaria per i nostri prodotti e intendiamo anche a livello istituzionale sfruttare ogni occasione utile per dare visibilità ai nostri vini sui mercati esteri. I consumatori sono sempre più alla ricerca di eccellenze e novità, i buyer stranieri hanno potuto apprezzare produzioni ridotte in termini quantitativi, ma di altissimo profilo qualitativo" ha detto Fabio Rolfi, assessore all'Agricoltura, Alimentazione e Sistemi Verdi della Regione Lombardia. "Numeri che dimostrano la vitalità delle nostre imprese lombarde", commenta Gian Domenico Auricchio, presidente di Unioncamere Lombardia. "Il turismo, la ristorazione e, più in generale, l'enogastronomia si confermano come attori fondamentali della crescita economica della nostra Regione. Questo dinamismo si coglie oggi di più in occasione del Vinitaly, perché la componente vino è ormai insostituibile driver per la promozione del territorio sia dal punto di vista naturalistico, sia per quanto concerne l'ambito culturale. La Lombardia e il suo Sistema camerale sono in prima linea per sostenere queste imprese, che aiutano a far conoscere il nostro territorio". Non a caso la collettiva lombarda, ospitata nel Padiglione Lombardia realizzato al secondo piano del Palaexpo -grazie all'Accordo di programma tra Regione Lombardia e Unioncamere Lombardia - è stata tra quelle con il maggior numero di aziende in Fiera, con oltre 200 produttori presenti e più di duemila etichette in degustazione. A contribuire alla buona riuscita della manifestazione, le iniziative messe in campo dai Consorzi di tutela presenti - Consorzio Franciacorta, Consorzio Lugana, Consorzio Moscato di Scanzo, Consorzio Oltrepò Pavese, Consorzio Provinciale Vini Mantovani, Consorzio San Colombano, Consorzio Terre Lariane, Consorzio Valcalepio, Consorzio Valtellina, Consorzio Valtènesi ed Ente Vini Bresciani (perMontenetto, Botticino, San Martino della Battaglia e Cellatica) - oltre ai 4 professori e agli 80 ragazzi dell'Istituto alberghiero Andrea Mantegna di Brescia, che si sono prodigati nell'assistenza tecnica agli espositori. Di particolare importanza, conclude la nota, anche il ruolo degli sponsor tecnici, che hanno scelto di essere a fianco della collettiva lombarda: Bracca per l'acqua minerale, Maxidata per le forniture informatiche, Rastal per i bicchieri e Vitavigor per i grissini e i sostitutivi del pane.