Torino beve bene 2018
Milano, 17 ottobre 2018 - Settanta produttori e sette distributori, il vino naturale si mette in mostra domenica 21 ottobre a Torino in una “fiera” che non ha eguali in Italia. Cresce ogni anno il numero di cantine e di visitatori, in entrambi i casi molti provenienti dalla Lombardia, che partecipano a “Torino Beve Bene, la giornata del vino naturale”, evento giunto alla quarta edizione e ospitato domenica 21 ottobre, dalle 12 alle 22, al Teatro Espace di via Mantova 38. Perche’ andarci? Perche’ il movimento dei vini naturali, realizzati cioe’ senza l’utilizzo di additivi chimici tanto in vigna quanto in cantina, abbina la continua ricerca della qualita’ alla crescente esigenza di un consumo più etico e genuino.
Durante la giornata di domenica si potranno degustare bottiglie provenienti da tutta Italia e dall’estero, prodotte secondo la stessa filosofia di rispetto dell’ambiente e della salute del consumatore. “Chi si avvicina a questo modo di bere – ripete Giulia Graglia, sommelier e regista, infaticabile organizzatrice dell’evento” – non puo’ piu’ tornare alle bottiglie industriali”. Ampio spazio verrà riservato anche alla gastronomia, con la presenza di produttori ed esercizi piemontesi, che proporranno specialità e piatti realizzati con la massima ricerca di qualità. Di seguito, le cantine lombarde aderenti a “Torino Beve Bene”: Alessandra Divella (BS), Casa Caterina (BS), Castello di Stefanago (PV), Josef (MN), Mario Gatta (BS), Piccolo Bacco dei Quaroni (PV) Tenuta Belvedere (PV)