Festa del Salame
Cremona, 10 settembre 2019 - Tutto pronto a Cremona per la terza edizione della Festa del Salame. La manifestazione è stata presentata oggi, tra tante conferme e molte novità. Da venerdì 25 a domenica 27 ottobre il centro storico della città ospiterà produttori provenienti non solo da tutta Italia, ma anche dall'estero. Nel corso della la manifestazione ci sarà la possibilità di degustare, acquistare ma anche di partecipare laboratori dedicati ai bambini, a tour culturali alla scoperta della città e dei suoi capolavori. Ci sarà anche una vera e propria Champions League dei salami lombardi. Otto agriturismi si sfideranno, uno contro l'altro, mettendo in gioco la qualità e il gusto dei loro prodotti. E nel giorno di chiusura sarà realizzato un panino record di 10 metri con salame di Cremona Igp.
Durante la festa verrà poi conferito il titolo di Ambasciatore del Salame a Giordano Bruno Guerri e sarà ricordato uno dei più grandi giornalisti italiani : Gianni Brera, che era appassionato di cucina. A ricordarlo, a 100 anni dalla nascita, sarà il giornalista Gigi Garanzini. "Prodotto genuino e buono - ha osservato il sindaco Gianluca Galimberti, Sindaco di Cremona - il salame è da sempre associato alla vita e alla cultura contadina, oggi riconosciuto indiscussa eccellenza gastronomica di Cremona e del suo territorio". "La Festa del Salame rappresenta un unicum delle manifestazioni enogastronomiche non solo nazionali ma anche internazionali - ha concluso Stefano Pelliciardi, rappresentante SGP Events che cura la segreteria organizzativa della manifestazione -. Si tratta di un vero primato se si considera che la manifestazione è incentrata su un unico prodotto"