LETTERA:
E adesso tutti a dieta. Svaniti i fumi dei botti, come consuetudine il nuovo anno riparte con i consigli per perdere l’accumulo degli abbondanti pranzi delle Feste. Ma quando si è in famiglia, come si fa a resistere? Qualche giorno “a regime” e passa tutto. Marco P., Como
RISPOSTA:
Già inizia a insinuarsi, inesorabile. Steso e letto il bollettino dei botti di Capodanno, capita che l’occhio cada sullo specchio e veda forme strane, sicuramente cambiate. Come saldo delle Feste arriva il periodo detox. Già i primi consigli degli esperti hanno cominciato a fare capolino, diventeranno sempre più numerosi nel volgere di pochi giorni. Del resto se solo per il cenone di fine anno in Italia sono stati spesi quasi due miliardi e mezzo di euro per cibi e bevande consumati, per sette italiani su dieci, in casa o da amici, è quasi scontato concludere che qualche peccatuccio ognuno di noi se l’è concesso visto che l’aumento della spesa (+14% rispetto all’anno precedente) non può far solo riferimento a una variazione dei prezzi. Ognuno scegliere in quale forma scontare “la pena”: palestra, corsa, digiuno... Potrà sempre consolarsi per qualche settimana guardando in Tv l’infinita serie di trasmissioni di cuochi e sfide tra aspiranti chef, una presenza talmente incombente da sfiorare l’indigestione. ivano.costa@ilgiorno.net