Si apre questa sera l’attesissimo Festival del Pesce Povero di Clusane d’Iseo: un evento pensato per sostenere la pesca di professione, promuovere il Sebino e, soprattutto, per cercare di trasformare il pesce siluro da problema in potenzialità per il territorio. Le danze inizieranno alle 20.30 a Castello Oldofredi con un convegno sul passato, presente e futuro della pesca. L’evento entrerà nel vivo domani alle 13.30 a Clusane d’Iseo con uno show-coocking "Il siluro: brutto ma buono", in cui si esibirà la cuoca Francesca Marsetti, noto volto delle tv nazionali, ideatrice del piatto simbolo della rassegna. Seguiranno le preparazioni di colleghi e studenti delle scuole alberghiere di Lombardia e Veneto. Nel pomeriggio, sul lungolago alle 17 è prevista una degustazione guidata di Franciacorta docg e siluro, mentre dalle 20 si terrà la Siluro Party Night con i famosi Conte Galè, Roby Bazzani e Daniele Zobetti. È anche previsto un angolo con cibo da strada.
Milla Prandelli