Il banchetto dei volontari della Zuppa della Bontà, organizzato da Progetto Arca
Rozzano (Milano), 17 ottobre 2016 - Con Progetto Arca, va in piazza la zuppa della Bontà. Lo chef Roberto Valbuzzi nel fine settimana ha cucinato per tutti a bordo di un’Apecar. L’iniziativa ha avuto lo scopo di raccogliere fondi per distribuire pasti caldi ai senzatetto durante l’inverno. A Rozzano teatro dell'evento è stata piazza Berlinguer.
I rozzanesi hanno potuto acquistare tre gustosi tipi di zuppe (minestrone alla veneta, zuppa d’orzo e minestrone alla montanara, tutte e tre confezionate per essere cucinate a casa). Tutti coloro che hanno acquistato una o più confezioni, a fronte di una piccola donazione, hanno ricevuto in omaggio un originale ricettario creato per l’occasione in collaborazione con l’Accademia Italiana Chef. Grazie all'iniziativa "la zuppa della Bontà", oltre a sensibilizzare il problema dell’emarginazione sociale sarà possibile offrire un piatto caldo ai senza tetto.