Una tre giorni dedicata al tipico dolce. Dal Castello Sforzesco a piazza Duomo, sfilata storica che ha rievocato il matrimonio tra Bianca Maria Visconti e Francesco Sforza. La leggenda vuole che il torrone sia nato proprio per festeggiare queste nozze nel 1441
Milano, 19 novembre 2011 - Il weekend dedicato al torrone di Cremona ha coinvolto anche Milano, facendogli fare da sfondo alla rievocazione storica del matrimonio tra Bianca Maria Visconti e Francesco Sforza, con partenza dal Castello Sforzesco ed arrivo in piazza Duomo. Due città importanti, che si sono unite nella tradizione: la sposa Bianca Maria Visconti lasciò Milano per recarsi a Cremona, convolando a giuste nozze con l'erede Sforza. La leggenda vuole che il torrone sia nato proprio per festeggiare questo matrimonio nel lontano 1441. Il corteo, con dame, cavalieri e sbandieratori, ha ricordato l'evento, grazie a centinaio di figuranti in costume.
Alle 16, la stessa rievocazione storica si è tenuta anche a Cremona. La città, però, è già in festa da giovedì sera, quando la tre giorni dedicata al dolce tipico della zona, si è aperta con un'elegante cena di gala, ospitata nella fascinosa cornice di Palazzo Comunale. Di grande raffinatezza il menù elaborato per l’occasione da un qualificato chef e realizzato grazie alla prestigiosa collaborazione del Consorzio Tutela Vini DOC San Colombano.
Si è entrati nel vivo della manifestazione, però, venerdì mattina, con trasmissione cult “Il ruggito del coniglio” trasmessa da Radio Rai 2, che ha aperto ufficialmente la Festa del Torrone. Due ore intense, accompagnate dalle musichedi Attilio di Giovanni e Max Paiella. Partiti anche gli stand. Dalle 10 alle 20, l’apertura delle aree commerciali in via Gramsci, piazza Stradivari e corso Cavour con un occhio di riguardo per la tradizione cremonese ospitata nel cortile Federico II.
Espositori di torroni e affini resteranno in città anche domenica 20 novembre. Ma non solo, nella giornata di domani sono in programma anche due eventi 'a tutto gusto', entrambi nella città del Torrazzo. Alle 15, nella piazza del Comune, sarà esposto il Mappamondo gigante di torrone, torrone oversize nato nel 1998 che quest'anno assume la forma di un grande globo realizzato con torrone e cioccolato Sperlari. Sempre alle 15 e anche alle 16, 17 e 18 si terranno a Palazzo Trecchi (via Trecchi, 20) le degustazioni Il Torrone di Cremona e i Distillati di Gussago, un percorso guidato in cui il torrone Sperlari verrà proposto in abbinamento ad una grappa bianca, una invecchiata ed un Brandy delle Distillerie Peroni Maddalena, guidati da esperti sommelier dell'Adid Ass. Italiana. Degustatori Grappe e Distillati.
