Nadia Santini incoronata "World's Best Female Chef"

Mantova, 3 aprile 2013 - E’ Nadia Santini del ristorante ‘Dal pescatore’ di Canneto sull’Oglio, in provincia di Mantova, la migliore chef donna al mondo secondo la classifica della rivista inglese ‘Restaurant Magazine’. Santini si è infatti aggiudicata il ‘Veuve Clicquot World’s Best Female Chef’.

Nadia Santini nel 1996 è stata la prima chef donna in Italia ad aver ricevuto le tre stelle Michelin per la sua cucina, che unisce la tradizione alle influenze moderne. “Al timone di quella dinastia culinaria che e’ la famiglia Santini, l’expertise gastronomico di Nadia Santini ha spinto il ristorante ai valori piu’ alti”, ha affermato ‘Restaurant Magazine” motivando la scelta.