Lodi, 2 settembre 2016 - Il prezzo del latte spot, cioè venduto al di fuori degli accordi con la grande distribuzione, quotato in Italia è salito salito del 48% passando da 24,74 della fine di aprile a 36,60 centesimi al litro della fine di agosto in soli 4 mesi. Lo sottolinea la Coldiretti sulla base delle quotazioni alla Borsa di Lodi, che è quella di riferimento nazionale. "L'andamento del latte 'spot' e i buoni risultati di export dei nostri principali formaggi dop, come il Grana e il Parmigiano - osserva Coldiretti - rappresentano una dinamica interessante per tutta la filiera lattiero casearia. Ci sono tutte le condizioni per alzare anche in Italia il prezzo pagato agli allevatori come è avvenuto in Francia per Lactalis e la Coldiretti chiede l'immediata apertura del confronto con l'industria lattiero casearia italiana per discutere un prezzo del latte che tenga conto della nuova situazione di mercato".