'Porte Aperte Festival': Oleificio Zucchi mette in mostra cultura, profumi e sapori

Una nuova manifestazione, dall'1 al 3 luglio, dedicata all’incontro tra produzioni artistiche nazionali ed internazionali ed esperienze cremonesi

Oleificio Zucchi

Oleificio Zucchi

Cremona, 29 giugno 2016 -  Dall'1 al 3 luglio, si terrà a Cremona, il 'Porte Aperte Festival', una nuova manifestazione, a cadenza annuale, dedicata all’incontro tra produzioni artistiche nazionali ed internazionali ed esperienze cremonesi, che aspira al progressivo coinvolgimento di scuole, associazioni, artisti e operatori del tessuto locale, secondo il principio di cultura partecipata e di rigenerazione urbana già applicato ad altre iniziative. L’intreccio e il dialogo tra i linguaggi della musica, della letteratura e del fumetto, dove Cremona da tempo esprime vocazioni, talenti ed eccellenze, costituiscono l’asse portante di una rassegna che darà vita a performance, eventi, spettacoli, allestimenti, interviste, letture, tavole rotonde, workshop e concerti, attraverso i quali i progetti, gli artisti, le esperienze possano esprimersi, misurarsi e crescere nel confronto. I luoghi prescelti sono quelli intorno alle aree urbane che furono in passato contrassegnate dalle porte (Porta San Luca, Porta Ognissanti, Porta Margherita, Porta Po e Porta Mosa, quest’ultima particolarmente in evidenza, insieme al Parco del Vecchio Passeggio), per riscoprire piazze, cortili e insoliti angoli di Cremona e veicolare l’idea di una città aperta ed accogliente: una città con le Porte Aperte alle culture.

Tra i protagonisti del festival c'è Oleificio Zucchi, storica azienda olearia cremonese specialista nella produzione di oli da oliva e oli da semi a marchio proprio e per marche private. Radicata da oltre un secolo nella vita e nel tessuto economico cittadino, l’Azienda guidata dalla famiglia Zucchi contribuisce al progetto di cultura partecipata e rigenerazione urbana del 'Porte Aperte Festival', attraverso diverse iniziative di diffusione della cultura dell’olio e dell’arte del Nel corso del Festival, Giovanni Zucchi, Amministratore Delegato e blendmaster di Oleificio Zucchi, presenterà il proprio libro “L’olio non cresce sugli alberi” sottotitolato “L’arte del blending: come nasce un olio di grande qualità” durante un incontro organizzato venerdì 1 luglio presso lo Spazio Comune (piazza Stradivari, 7) con inizio alle ore 17:30. Pubblicato nel 2014 e giunto alla seconda ristampa, il libro s’iscrive idealmente nel solco della tradizione di eccellenza del territorio cremonese nelle produzioni agroalimentari, raccontando con competenza e passione, realtà e segreti della filiera dell’olio extra vergine di oliva.

 La presentazione sarà seguita e completata da una sessione di Blending Experience, una particolare e coinvolgente esperienza teorico-pratica in cui i partecipanti hanno modo di imparare a creare un proprio blend di oli extra vergine di oliva, mettendo alla prova creatività epercezioni sensoriali secondo un approccio sartoriale dagli esiti sorprendenti. Date le sue peculiari caratteristiche, la partecipazione all’evento sarà su prenotazione con un tetto massimo di 15 adesioni. Per prenotarsi è sufficiente inviare una e-mail con i propri riferimenti all’indirizzo porteapertefestival@gmail.com. La passione, l’intuito e la competenza che guidano Giovanni Zucchi nella ricerca di sempre nuovi equilibri per i blending di Oleificio Zucchi saranno protagonisti di tutte e tre le serate del Porte Aperte Festival attraverso il video sull’arte del blending proiettato ai cambi di spettacolo sul palco allestito presso l'antica Porta Mosa.